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食藥監總局抽檢調味品 兩家企業上不合格名單

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 26日,國家食品藥品監督管理總局在其官網公布2015年第7期食品安全監督抽檢情況。本期公布的信息共涉及肉及肉制品、調味品、酒類和蜂產品等11大類食品。其中,調味品抽檢164批次樣品,覆蓋16個生產省份的83家企業,不合格樣品數為2批次。

??? 本次抽檢的調味品主要包括釀造食醋、配制食醋、釀造醬油、配制醬油、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、黃豆醬、甜面醬、蠶豆醬等、堅果與籽類的泥(醬、雞精調味料、雞粉及其他固體復合調味料。抽檢依據是GB2760-2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》、GB2761-2011《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》、GB2762-2012《食品安全國家標準食品中污染物限量》等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括調味品中鉛、砷等重金屬,黃曲霉毒素B1等真菌毒素,氨基酸態氮、總酸等品質指標,以及食品添加劑和微生物指標等34個指標。

??? 其中,抽檢辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉31批次,不合格樣品數為1批次,樣品不合格率為3.23%,檢出不合格的檢測項目為鉛。抽檢釀造醬油、配制醬油44批次,不合格樣品數為1批次,樣品不合格率為2.27%,檢出不合格的檢測項目為氨基酸態氮。抽檢釀造食醋、配制食醋50批次,黃豆醬、甜面醬、蠶豆醬等15批次,堅果與籽類的泥(醬10批次,雞精調味料9批次,雞粉4批次,其他固體復合調味料1批次,均未發現不合格樣品。

不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 檢驗結果 標準值
1 上海味好美食品有限公司 虹梅南路701號 上海江楊農產品物流有限公司 江楊北路98號 花椒粉 440g 圖案 2014-11-03 4.0 mg/kg ≤3.0mg/kg
2 咸陽港旗調味品有限公司 陜西禮泉石潭鎮 高彩俠 咸陽市禮泉縣石潭鎮 老抽王釀造醬油 800ML/瓶 古壇 2015-01-06 氨基酸態氮 0.23 g/100mL ≥0.40g/100mL
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