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溫州市場監督管理局發布預防織紋螺食物中毒風險警示

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 溫州網訊 夏秋季節是織紋螺食物中毒的高發季節,為保護公眾身體健康,避免因食用織紋螺引起中毒,溫州市市場監督管理局發出以下風險警示:

??? 一、任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。

??? 二、公眾應提高自我保護意識,不購買和食用織紋螺。誤食織紋螺后,如發生中毒癥狀的,應當立即自行催吐,并盡快到醫院就診。

??? 三、若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售織紋螺的,請及時撥打12315向當地市場監督管理部門舉報。

??? 溫州市市場監督管理局

??? 2015年5月26日

??? 延伸閱讀:

??? 織紋螺,俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區。織紋螺的外形特征為尾部較尖、細長,長度約為1厘米,寬度約為0.5厘米,約指甲蓋大小。

??? 引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期*短為5分鐘,*長為4個小時。對食用織紋螺引起的中毒,該毒素對熱穩定,煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞,目前尚無特效治療解毒藥物。

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