作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 嘉峪關新聞網訊(記者郭振興? 通訊員田曉紅隨著“敦煌行·絲綢之路國際旅游節”的臨近,為確保旅游節期間
??? 據了解,此次專項整治行動主要檢查了轄區食品經營戶的證照合法情況、從業人員健康證是否在有效期內;重點對各類食品、餐廚原料進貨臺賬及索證索票情況進行檢查,確保生豬肉及牛羊肉等來源合法,所用肉品均經過檢驗檢疫,督促經營者落實進貨查驗、索證索票制度,杜絕過期、不合格食品、原材料的銷售和使用;其次,檢查了食品經營單位的店堂店貌、食品加工區衛生、后廚硬件設施和環境衛生條件是否達標,餐具是否消毒,服務人員著裝、餐廚廢棄物處理、食品存儲是否符合儲藏要求。
??? 截至目前,共檢查各類食品經營戶1369戶,整改問題食品經營戶457戶,立案查處16戶,沒收過期、不合格食品1028袋(瓶、盒,有效杜絕了食品安全事故的發生。
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