??? 本服訊 記者顏志華 發(fā)自新疆 從5月15日起，新疆乳制品企業(yè)可依據(jù)“新疆乳品企業(yè)風(fēng)險清單”進行自查，這將保證消費者喝到更多的放心奶。為進一步規(guī)范乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理，分析乳制品生產(chǎn)企業(yè)存在的潛在風(fēng)險，5月14日，新疆食品藥品監(jiān)督管理局正式發(fā)布《新疆維吾爾自治區(qū)乳制品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險清單》，并于當天開始在全區(qū)乳制品生產(chǎn)企業(yè)實施。據(jù)介紹，新疆食品藥品監(jiān)督管理局出臺風(fēng)險評估制度在國內(nèi)尚屬首次。

??? 記者看到，這份乳制品企業(yè)風(fēng)險清單中，明確標注了22個存在風(fēng)險因素的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，要求各乳制品生產(chǎn)企業(yè)嚴格按照相關(guān)食品級指標進行自檢、自測，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時上報、整改。針對風(fēng)險清單中列舉的重點風(fēng)險，全疆食品藥品監(jiān)管部門將采取監(jiān)督抽檢、專項檢查等方式，對風(fēng)險排查發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)嚴格監(jiān)管。

??? 新疆食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處工作人員劉維表示，近年來，國內(nèi)外關(guān)于乳制品的安全事件頻發(fā)，主要原因是乳制品的生產(chǎn)加工工藝比較復(fù)雜、環(huán)節(jié)多，各環(huán)節(jié)都面臨風(fēng)險隱患，通過風(fēng)險清單的發(fā)布，將確保企業(yè)嚴格按照標準把握好過程，讓企業(yè)更加規(guī)范。