??? 日前，位于蕭山臨浦農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的“青菁熟食店”老板收到了相關(guān)部門出具的處罰告知書：沒收當(dāng)事人18箱332公斤進(jìn)口牛肉，并處罰款42000元。老板受罰的原因是：因當(dāng)事人經(jīng)營中文標(biāo)簽不符合法律、法規(guī)規(guī)定的進(jìn)口牛肉，其行為違反了《食品安全法》第六十六條及《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條**款的規(guī)定，屬不規(guī)范行為。

??? “青菁熟食店”老板的遭遇，或者能給正在經(jīng)營小本買賣的生意人提個醒：進(jìn)貨一定要找正規(guī)渠道，并別忘記索要發(fā)票和憑證。

??? 今年3月，區(qū)相關(guān)執(zhí)法部門對當(dāng)?shù)厥袌鰞?nèi)一家鹵味店進(jìn)行例行檢查時，在其位于三樓的倉庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)了18箱待加工的牛肉凍品。通過仔細(xì)查看包裝上的標(biāo)注內(nèi)容，初步判定該批牛肉凍品為進(jìn)口牛肉，但內(nèi)外包裝上除繁體中文“美國嫩牛腱心”外無其他中文標(biāo)注，其它均為英文標(biāo)識。同時，經(jīng)營者表示該批牛肉批發(fā)自杭州一家市場，卻無法當(dāng)場提供購貨等相關(guān)憑證。執(zhí)法人員根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，先行對這批牛肉采取了扣押行政強(qiáng)制措施并著手開始調(diào)查。

??? 據(jù)悉，通過正常渠道進(jìn)口的食品，均需粘貼中文標(biāo)簽，標(biāo)簽上一般需注明品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠家名稱、進(jìn)貨公司名稱等信息。此外，還需要有完備的檢驗檢疫證明及進(jìn)口相關(guān)票據(jù)等。

??? 在“青菁熟食店”內(nèi)查獲的這批牛肉，雖然不能斷定是否為問題食品，但因進(jìn)貨渠道不明確，還是存在著較大的食品安全風(fēng)險，而在程序上也屬于違法。*終，相關(guān)部門在經(jīng)過一個多月的調(diào)查取證后，對當(dāng)事人依法進(jìn)行了嚴(yán)肅處理：沒收當(dāng)事人上述18箱332公斤進(jìn)口牛肉，并處罰款42000元。

??? 執(zhí)法人員提醒廣大經(jīng)營者，在進(jìn)貨時一定要保存好相應(yīng)的索證索票，一旦發(fā)生食品安全問題，就能尋根溯源，在維護(hù)自身權(quán)益的同時，從源頭打擊食品犯罪。 丁丹丹 戴岑