??? 本報訊（記者 崔小紅為徹底整治我市食用油在生產加工、流通銷售、餐飲消費各環節中存在的問題，進一步加強對食用油的生產、經營和使用單位的監管，嚴厲打擊食用油違法違規行為，市食品藥品監督管理局制定了《食用油專項整治工作方案》，并在全市范圍內開展食用油專項整治，以規范、凈化我市食用油市場，確保我市人民群眾飲食安全。

??? 此次專項整治，以食用油生產加工企業、小作坊、批發市場、集貿市場、糧油經銷單位、餐飲場所，以及建筑工地、廠校、機關等集體食堂為重點場所，以動、植物食用油為重點對象。針對違法生產、經營和使用不合格、劣質食用油等問題開展專項整治。整治內容涉及食品生產、流通、餐飲各環節。

??? 生產加工環節：嚴格食用油生產企業許可證審查和發放工作，加強對食用油生產加工企業、小作坊的日常監督和抽樣檢驗，依法取締無生產許可證的加工點和小作坊；檢查食用油生產加工企業是否按相關要求組織生產，是否使用非食用物質及濫用食品添加劑，出廠產品是否做到批批檢驗；加強對食品加工企業使用食用油情況的監督檢查，嚴厲查處違規使用不合格食用油和使用散裝食用油加工食品的行為。

??? 流通銷售環節：全面清理整頓食用油經銷戶，嚴格食用油食品準入制度，監督檢查進貨查驗、查驗記錄義務，嚴厲查處無流通許可證經營食用油行為；重點檢查經銷的食用油在包裝標簽標識和包裝材料方面是否符合國家規定，嚴厲查處銷售無包裝、無標簽標識、無QS標志、無檢驗合格報告和包裝材料不符合國家規定的食用油違法違規行為。

??? 餐飲消費環節：加強對各類集體用餐單位使用食用油來源的監督檢查，嚴格餐飲業食用油進貨索證、索票和進貨查驗制度；監督檢查用油單位是否執行禁止使用散裝食用油的相關要求，嚴厲查處采購、使用無標識及不合格食用油的違規行為；監督用油單位落實廢棄油脂清收規定，查看是否簽訂合法的清收協議，是否按規定清繳。

??? 本次專項整治工作為期4個月，重點解決和消除當前食用油市場存在的突出問題和風險隱患，使我市食用油的生產加工行為得到進一步規范，食用油包裝標簽標識和包裝用材得到規范，食用油流通市場秩序得到基本好轉，乃至市場上不再銷售無標識的食用油，餐飲企業不再使用不合格的食用油和散裝食用油，制售假冒偽劣食用油的違法行為得到遏制，從而建立健全食用油從生產加工、流通銷售到餐飲消費全過程的長效監管機制。

??? 此外，市食品藥品監督管理局向廣大消費者發出消費提示：食用油要盡量去大型食品超市購買，購買時要仔細查看標簽標識，不購買無包裝、無標簽標識、無QS標志、無檢驗合格報告和包裝材料不符合國家規定的食用油，購買后要注意貯存溫度等要求。