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食藥監(jiān)部門:夏秋季節(jié)食用織紋螺需謹防中毒

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 新華網(wǎng)福州5月21日電(記者郭圻針對社會上發(fā)生的多起食用織紋螺等食物引發(fā)的中毒案例,福建省食品藥品監(jiān)督管理局提示,夏秋季節(jié)是織紋螺食物中毒的高發(fā)季節(jié),盡量不購買和食用織紋螺。

??? 據(jù)食藥監(jiān)部門介紹,織紋螺俗稱海絲螺、海螄螺、麥螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、廣東等沿海地區(qū),其外形特征為尾部較尖、細長,長度約為1厘米,寬度約為0。5厘米,約指甲蓋大小。

??? 織紋螺中毒的主要原因,是其含有的河豚毒素會在短時間內(nèi)侵蝕人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng),使人產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期*短5分鐘,*長4個小時。特別是赤潮期間,織紋螺因吞食河豚卵或攝食“赤潮”中的有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素,毒性更強。

??? 食藥監(jiān)部門表示,對食用織紋螺引起的中毒,目前尚無特效治療解毒藥物,消費者如發(fā)生中毒癥狀,應(yīng)立即自行催吐,并到醫(yī)院就診,若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購、加工和銷售織紋螺的,應(yīng)當及時撥打12331向當?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門舉報。

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