??? 多款洋奶粉被“差評(píng)” 企業(yè)稱測(cè)評(píng)不科學(xué)

??? 前天，第三方民間檢測(cè)平臺(tái)優(yōu)恪網(wǎng)對(duì)外發(fā)布一份針對(duì)知名洋品牌嬰幼兒奶粉的檢測(cè)報(bào)告，稱可瑞佳、雅培、惠氏、美贊臣、特福芬這5個(gè)知名品牌被評(píng)了*差評(píng)級(jí)D-（警示，可瑞佳奶粉的安全性尤為令人擔(dān)憂，攪動(dòng)奶粉市場(chǎng)。

??? 綠松鼠與被差評(píng)的奶企一一聯(lián)系，獲得**回應(yīng)。企業(yè)強(qiáng)調(diào)自己產(chǎn)品安全、符合標(biāo)準(zhǔn)，并反擊指優(yōu)恪網(wǎng)的測(cè)評(píng)不科學(xué)、有失公平，均一致“不認(rèn)可”這份測(cè)評(píng)。

??? 先聽聽奶粉企業(yè)怎么應(yīng)答綠松鼠的：

??? 1、可瑞康：可瑞佳金裝較大嬰兒配方奶粉2段是符合中國(guó)和新西蘭兩國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的，我們對(duì)原材料和產(chǎn)品質(zhì)量都有一套嚴(yán)格控制體系。出口之前需經(jīng)新西蘭當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)，合格后才能出口，進(jìn)入中國(guó)后還要經(jīng)過政府部門的質(zhì)檢，才能銷售。我們也尊重商業(yè)網(wǎng)站的檢測(cè)自由，但我們不能認(rèn)同商業(yè)網(wǎng)站發(fā)布的測(cè)評(píng)，它不是專業(yè)質(zhì)檢網(wǎng)站。優(yōu)恪網(wǎng)檢出的殺菌劑、氯酸鹽等，其實(shí)并沒超標(biāo)，可以放心。

??? 2、特福芬：優(yōu)恪網(wǎng)及其母雜志是一家民間機(jī)構(gòu)，沒有權(quán)威檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)能力不被認(rèn)可。優(yōu)恪網(wǎng)母雜志在德國(guó)遭遇很多企業(yè)起訴，敗訴案例很多，公司目前不打算對(duì)優(yōu)恪網(wǎng)的報(bào)告作任何舉措。

??? 優(yōu)恪網(wǎng)報(bào)告提及的殺毒劑等只是少量含有，完全在世界衛(wèi)生組織規(guī)定范圍內(nèi)。我們的產(chǎn)品從德國(guó)原裝進(jìn)口，需經(jīng)歐盟、中國(guó)的檢驗(yàn)，不合格產(chǎn)品是不能入關(guān)的，60多項(xiàng)檢測(cè)都有質(zhì)檢報(bào)告，沒問題。

??? 3、雅培：優(yōu)恪網(wǎng)采取的檢測(cè)方法被證實(shí)是不科學(xué)的，它本身不是檢測(cè)機(jī)構(gòu)，不具備檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)結(jié)果也未得到相關(guān)政府部門授權(quán)發(fā)布，這是一份不負(fù)責(zé)任的報(bào)告，各位父母毫無必要擔(dān)心。

??? 我們委托了多家*****實(shí)驗(yàn)室，包括德國(guó)SGS，歐洲和美國(guó)的機(jī)構(gòu)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了再次檢測(cè)，結(jié)果都顯示雅培金裝2段產(chǎn)品完全符合國(guó)內(nèi)、國(guó)際各項(xiàng)法規(guī)和安全標(biāo)準(zhǔn)。雅培并未檢測(cè)出游離氯丙醇、高氯酸鹽，其他物質(zhì)含量遠(yuǎn)低于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

??? 4、美素佳兒：美素佳兒一直確保符合*嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，我們不認(rèn)同商業(yè)網(wǎng)站優(yōu)恪網(wǎng)發(fā)布的檢測(cè)評(píng)分和解讀。它只是對(duì)歐盟標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)之外的少量參數(shù)進(jìn)行了評(píng)價(jià)和解讀，但事實(shí)上這些少量參數(shù)沒有科學(xué)評(píng)估依據(jù)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。我們的產(chǎn)品嚴(yán)格經(jīng)過了荷蘭質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和中國(guó)的雙重檢測(cè)。

??? 5、愛他美：產(chǎn)品沒有質(zhì)量問題，符合德國(guó)及中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，只要通過正規(guī)渠道購買都是有品質(zhì)保證的。要是真有優(yōu)恪網(wǎng)所說的情況，德國(guó)是不可能出口的。優(yōu)恪網(wǎng)只是針對(duì)部分產(chǎn)品的少量參數(shù)檢測(cè)，而不是整個(gè)品質(zhì)進(jìn)行評(píng)測(cè)。

??? 6、美贊臣：美贊臣產(chǎn)品符合中國(guó)和歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

??? 7、諾貝能：我們向父母承諾，諾優(yōu)能都是符合中國(guó)及荷蘭國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，是安全的，適合中國(guó)寶寶食用。荷蘭作為一個(gè)對(duì)食品安全那么嚴(yán)苛的國(guó)家，不會(huì)出現(xiàn)優(yōu)恪網(wǎng)所說的那些問題。我們尊重一個(gè)商業(yè)網(wǎng)站數(shù)據(jù)測(cè)試的自由，但必須指出，優(yōu)恪網(wǎng)的測(cè)試僅僅是關(guān)注少量參數(shù)，而不是對(duì)整個(gè)產(chǎn)品品質(zhì)作出評(píng)測(cè)。

??? 8、惠氏：惠氏對(duì)優(yōu)恪網(wǎng)的檢測(cè)報(bào)告是不認(rèn)同的，我們產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)過嚴(yán)格把控，完全符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

??? 從上述奶粉企業(yè)的回應(yīng)，綠松鼠看到，企業(yè)多認(rèn)為優(yōu)恪網(wǎng)沒有權(quán)威檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)方法不科學(xué)，不是專業(yè)檢測(cè)網(wǎng)站，檢測(cè)結(jié)果未得到相關(guān)政府部門授權(quán)發(fā)布等等。

??? 圍繞3大焦點(diǎn)疑問，優(yōu)恪網(wǎng)做了一些回應(yīng)。

??? 1、測(cè)評(píng)有沒有權(quán)威性？

??? 乳企：優(yōu)恪網(wǎng)不是專業(yè)質(zhì)檢網(wǎng)站，不具備檢測(cè)資質(zhì)，檢測(cè)能力不被認(rèn)可，檢測(cè)結(jié)果也未得到相關(guān)政府部門授權(quán)發(fā)布，是一份不負(fù)責(zé)任的報(bào)告，不認(rèn)同這樣的商業(yè)網(wǎng)站發(fā)布的測(cè)評(píng)和解讀。

??? 優(yōu)恪：優(yōu)恪并不是一個(gè)質(zhì)檢的技術(shù)機(jī)構(gòu)，具體的檢測(cè)是委托德國(guó)有專業(yè)資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室完成的。所有的產(chǎn)品都送到德國(guó)檢測(cè)，所委托的實(shí)驗(yàn)室獲得國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)DIN EN ISO/IEC 17025:2005認(rèn)證，全部具有產(chǎn)品評(píng)估認(rèn)證資格。

??? 2、潛在風(fēng)險(xiǎn)測(cè)評(píng)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

??? 乳企：奶粉產(chǎn)品都是符合*嚴(yán)格的歐盟標(biāo)準(zhǔn)、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，合格了才出口。

??? 優(yōu)恪：報(bào)告涉及的有害物質(zhì)對(duì)人體健康可能帶來的影響，優(yōu)恪引用各國(guó)的權(quán)威研究結(jié)果，如美國(guó)FDA、WHO和歐盟食品安全局等。部分“風(fēng)險(xiǎn)”在科學(xué)界并沒有達(dá)成一致的看法，為保持報(bào)告的中立客觀，對(duì)科學(xué)界不同的聲音，均在報(bào)告原文進(jìn)行了體現(xiàn)。

??? 我們不對(duì)公眾公布具體的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)數(shù)據(jù)，是本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，不希望給消費(fèi)者帶來誤導(dǎo)，比如超標(biāo)5%和超標(biāo)15%是沒有本質(zhì)區(qū)別的。而我們給廠商的反饋中是會(huì)明確標(biāo)出具體檢測(cè)數(shù)據(jù)的。

??? 3、為何只是少量參數(shù)測(cè)評(píng)而非整體？

??? 乳企：優(yōu)恪只是對(duì)歐盟標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)之外的少量參數(shù)進(jìn)行了評(píng)價(jià)和解讀，而不是整個(gè)品質(zhì)進(jìn)行評(píng)測(cè)，而這些少量參數(shù)沒有科學(xué)評(píng)估依據(jù)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

??? 優(yōu)恪：我們做的是風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)，也就是對(duì)一些尚未被公眾關(guān)注的項(xiàng)目做出風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和消費(fèi)者提示。企業(yè)所提到的“整體評(píng)估”，是企業(yè)必須履行的責(zé)任。優(yōu)恪更關(guān)注產(chǎn)品的安全性，不可能就一款產(chǎn)品所有的指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

??? 對(duì)中國(guó)國(guó)標(biāo)規(guī)定的部分檢測(cè)項(xiàng)目，我們也進(jìn)行了檢測(cè)，9款奶粉均沒有超過國(guó)標(biāo)。我們認(rèn)為，符合國(guó)標(biāo)是企業(yè)必須遵從的底線，如果出售不符合國(guó)標(biāo)的不合格產(chǎn)品，這樣的企業(yè)必將受到法律和政府部門的嚴(yán)格處理。我們**相信中國(guó)國(guó)標(biāo)的科學(xué)性和權(quán)威性。

??? 那么問題來了，消費(fèi)者評(píng)判產(chǎn)品安全依靠什么，歐盟和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)還能作為判斷安全的依據(jù)嗎？

??? 優(yōu)恪網(wǎng)解釋稱，**相信中國(guó)國(guó)標(biāo)的權(quán)威性和科學(xué)性，部分國(guó)標(biāo)的具體指標(biāo)接近甚至高于國(guó)際其他標(biāo)準(zhǔn)。從科學(xué)角度來說，由于檢測(cè)項(xiàng)目等技術(shù)因素的不同，不存在哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格的說法。

??? 優(yōu)恪的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)參考了中國(guó)、歐盟、德國(guó)及世界衛(wèi)生組織等權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，所設(shè)立的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)可能高于上述任何一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的要求。產(chǎn)品質(zhì)量不僅僅限于“比差”，還應(yīng)該“比優(yōu)”。

??? 值得注意的是，國(guó)內(nèi)專家對(duì)此事也有不同看法：

??? 優(yōu)恪網(wǎng)自己也采訪了食品安全博士鐘凱。他表示，苯扎氯銨等季銨類化合物是各國(guó)常見的消毒劑，通常對(duì)人體的威脅不大，能找到的對(duì)健康有害的證據(jù)主要來源于臨床用藥。在藥品中，此類化合物濃度較大時(shí)才會(huì)產(chǎn)生危害，這種情況不太可能出現(xiàn)在奶粉中。

??? 對(duì)于礦物油，鐘凱說：“對(duì)于嬰兒，這些物質(zhì)的主要暴露來源很可能是母乳而非奶粉。”礦物油并不是一種物質(zhì)而是一大類石油化工產(chǎn)品，在生產(chǎn)生活中應(yīng)用*為廣泛，當(dāng)母親從不同渠道攝入了微量礦物油后，該類成分*終可能在母乳中被發(fā)現(xiàn)。

??? 綠松鼠編后：

??? 對(duì)上述紛爭(zhēng)，綠松鼠將繼續(xù)關(guān)注。

??? 綠松鼠從國(guó)家相關(guān)主管部委獲知，新的食品安全法并未禁止民間機(jī)構(gòu)檢測(cè)食品質(zhì)量，只是要求檢測(cè)結(jié)果可靠。

??? 正如近日在微信流傳的乳品飲料“肉毒桿菌”謠言影響甚廣，讓很多消費(fèi)者不知所從。綠松鼠相信，營(yíng)造科學(xué)、健康的食品消費(fèi)環(huán)境，需要國(guó)家主管部門，民間機(jī)構(gòu)和企業(yè)秉持陽光，透明的理念，消除我們生活中大量信息不對(duì)稱，信息扭曲問題。這樣，謠言才能終止，企業(yè)才能被信賴。

??? 相關(guān)報(bào)道：5款知名洋奶粉被民間機(jī)構(gòu)“差評(píng)” 綠松鼠**獲回應(yīng)：測(cè)評(píng)不公平