作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 【大公報(bào)訊】將軍澳東港城的“上海婆婆336”一個(gè)口水雞樣本,被
??? 食安中心昨晚公布,透過(guò)食物監(jiān)察計(jì)劃內(nèi)一項(xiàng)有關(guān)即食食品含沙門氏菌情況的專項(xiàng)食品調(diào)查,在該店抽取了一個(gè)口水雞樣本,檢測(cè)結(jié)果顯示,在25克食物樣本中含沙門氏菌,超過(guò)《食品微生物含量指引》在25克食物樣本中不得檢出沙門氏菌的指標(biāo)。食安中心表示,過(guò)去三個(gè)月并無(wú)收到有關(guān)市民在該食肆食用口水雞后不適的投訴。中心已指令食肆負(fù)責(zé)人徹底清潔和消毒,檢討及改善生產(chǎn)流程。沙門氏菌可存在于雞蛋及雞,感染沙門氏菌可致發(fā)燒及腸胃不適,例如嘔吐、肚痛及腹瀉等,嚴(yán)重可引致死亡。
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