??? “買辣條的主要是中小學生和農村留守兒童，這是一個特殊的消費群體。辣條生產企業要做有良心的企業，做良心食品。”昨日下午，安徽省食品藥品監督管理局約談全省49家辣條生產企業，據介紹，我省99%的“辣條”企業標簽標注都不合格。

??? 昨日下午，全省49家辣條生產企業齊聚，這是今年繼食用動植物油和白酒企業之后，安徽省食藥監局開展的第三次食品生產企業集體約談會。會上，省食藥監局食品生產監管處處長仲炎通報了我省調味面制品行業的情況，“我在一個鄉村小學發現，放學后，孩子們都飛奔到小賣部買辣條，幾乎人手一袋。”經“飛行檢查”發現，我省辣條生產企業主要問題包括：超標準使用食品添加劑、標簽標識不真實、衛生環境差。辣條重鹽、重油、重添加成為行業通病。

??? 熊出沒、羊肉串、笨雞塊、巴西薯條、愛情公寓、幸福的面……辣條別名多。檢查發現，各家調味面制品生產企業標簽是個“老大難”問題，99%的企業在標簽標注這一關都不合格。多數企業都沒有如實標注食品真實屬性，比如：明明是面制品，標的卻是羊肉串；有的標的雖然是羊肉串風味，但風味兩字大大小于羊肉串三字。

??? 據介紹，根據新出臺的食品安全法，對類似違法違規行為處罰起步就是5萬元，安徽省食藥監局負責人要求，行業要在降鹽、降油、減少添加劑上下功夫，各企業都要嚴格按照備案標準名稱標注產品真實名稱，禁止使用其他奇特名稱代替產品真實屬性名稱。