贛州市火鍋類餐飲單位專項整治行動啟動 為期2個月
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 客家新聞網訊 汪志霞 鐘珊 記者謝松伶報道：市民愛吃又擔心
??? 此次專項整治將自制的火鍋原料、底料、調味料列為今年食品安全監督抽檢的必檢品種。重點對火鍋原料、底料和調味料的采購進貨、票證記錄、倉貯管理、加工制作全過程進行全面檢查，對使用不合格食品原料違法制作火鍋底料和調味料，不按《餐飲服務食品安全操作規范》加工食品的行為依法嚴肅查處。
??? 據執法人員介紹，對在火鍋底料或調味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業石蠟等非食用物質，以及濫用食品添加劑等行為涉嫌違法犯罪的，將及時移送司法機關堅決查處。同時，堅決杜絕非法添加非食用物質、違法違規使用食品添加劑等行業潛規則。
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