淄博：豆芽禁用“無根水” 記者走訪未發現“無根”豆芽
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 近日，國家三部委聯合發文，禁止在
??? 5月5日，國家食藥監總局、農業部、國家衛計委等三部委聯合發布公告稱，豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質（俗稱“無根水”的安全性“尚無結論”，禁止豆芽生產者使用以上物質，并禁止豆芽經營者經營含以上物質的豆芽（俗稱“無根”豆芽。
??? 今天上午，記者來到金晶大道上的一家農貿市場，看到攤販銷售的黃豆芽，每根都有兩三厘米長的根，售價3.5元/斤。
??? “以前那種白白胖胖的豆芽市民都不愿意買，所以我也不進了。”一名銷售豆芽的攤販介紹。
??? 采訪中，山東理工大學農業工程與食品科學學院郭衍銀教授介紹，使用“無根水”的豆芽兩三天即長成，色澤好看，這也是生產商使用“無根水”的原因。
??? 記者 崔冬云 通訊員 許夢雪 報道
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