作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊(記者汪芳通訊員王孝忠為確保全市人民舌尖上的安全,近日,市
??? 此次專項檢查以集貿市場、商場超市等以食品生產加工或以現場加工制作、現場銷售和“前店后場”的形式(不含獨立從事餐飲服務的經營者從事食品生產經營的商戶以及食品流通攤販為重點場所;以城鄉接合部、主要旅游景點、學校周邊、城鎮周邊、交通站點周邊、休閑廣場和民眾健身場所周邊、企業閑置廠房和城鄉接合部民宅為重點區域;以榨油坊、蛋糕店、饅頭鋪、面條鋪、“兩豆”(豆制品、豆芽、肉制品等生產加工環節為重點對象,把查證照看有效期、經營戶是否取得《食品生產許可證》、《食品流通許可證》或《餐飲服務許可證》、生產經營店鋪衛生狀況,是否配齊防塵、防蚊、防鼠、消毒等設施,店堂是否干凈整潔,工作人員是否穿戴工作衣帽、食品生產經營管理制度是否健全并懸掛上墻,是否建立食品進貨臺賬、出廠檢驗臺賬、產品銷售臺賬、食品添加劑管理臺賬等作為重點檢查內容。
??? 此次專項檢查出動執法人員36人次,車輛6臺次,檢查食品“三小”店鋪201家,對31家無證照店鋪責令限期辦理證照,對14家衛生環境差的店鋪予以停業整頓,進一步規范了格爾木市食品安全“三小”行業規范經營。
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