貴州省營養(yǎng)改善計劃食品安全“從頭抓起”
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 本報訊 （記者 王雨省教育廳日前要求，各地教育主管部門要主動協(xié)調
??? 據悉，長效機制包括各部門要實施聯席會議制度，聯合組織開展食品安全常規(guī)和專項檢查等內容。同時，全面落實校長為**責任人的食品安全責任制。學校要配備專（兼職食品安全管理人員，建立從業(yè)人員健康管理檔案，督促從業(yè)人員按期進行健康檢查，切實加強從業(yè)人員食品安全知識和技能培訓等。
??? 為從采購源頭開始保證食品安全，通知要求規(guī)范實施營養(yǎng)改善計劃大宗食材堅持由縣級統(tǒng)一組織“四統(tǒng)”（統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送政府采購，嚴格執(zhí)行“黑名單”制，堅決將提供虛假招投標材料和不合格食品原材料的供應商列入“黑名單”，禁止其參與營養(yǎng)改善計劃相關工作。探索建立綠色無公害種植養(yǎng)殖基地，逐步實現農校對接，為學校提供放心食材，鼓勵有條件的地方實行全部食品原材料集中統(tǒng)一采購配送，或探索實施集中供餐模式。
??? 同時，各地要努力提高食品安全“技防”手段，推行在學校食堂重要區(qū)域安裝監(jiān)控攝像頭，并通過接入網絡，實現食品藥品監(jiān)督管理部門和教育主管部門對學校食堂的遠程即時監(jiān)管。
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