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臺(tái)“爭(zhēng)鮮”違規(guī)加工三文魚 香港“爭(zhēng)鮮”無影響

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 臺(tái)灣連鎖壽司店“爭(zhēng)鮮”上月底進(jìn)口了近3000公斤大西洋及多瑙河鮭魚(三文魚,獲臺(tái)當(dāng)局先行放行、存放于冷藏庫,待派人檢驗(yàn)是否合格,才能加工。但衛(wèi)生人員到冷藏庫檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)“爭(zhēng)鮮”違反規(guī)定,將三文魚擅自拆裝加工,決定一年內(nèi)暫停受理“爭(zhēng)鮮”的“先行放行”申請(qǐng)。“爭(zhēng)鮮”承認(rèn)偷步,但強(qiáng)調(diào)事件與品質(zhì)無關(guān)。

??? 【大公報(bào)訊】據(jù)中央社臺(tái)北七日消息:臺(tái)灣“爭(zhēng)鮮”食品進(jìn)口鮭魚尚未取得輸入許可,就私下分切加工,違反作業(yè)程序,遭食藥署罰暫停受理“具結(jié)先行放行”,“爭(zhēng)鮮”想賣*新鮮的生魚片可能要委外採購。

??? 檢驗(yàn)合格才可過關(guān)

??? 臺(tái)灣衛(wèi)生福利部食品藥物管理署區(qū)管中心副主任王德原說,由于生鮮食品容易腐敗,因此業(yè)者通常會(huì)申請(qǐng)“具結(jié)先行放行”,將未通過檢驗(yàn)的產(chǎn)品,先置放于海關(guān)冰柜,檢驗(yàn)合格后才可入關(guān),“爭(zhēng)鮮”公司違反了這項(xiàng)規(guī)定。

??? “爭(zhēng)鮮”4月28日空運(yùn)進(jìn)口135箱、約3000公斤“大西洋鮭及多瑙河鮭魚”,4月30日向食藥署申請(qǐng)“具結(jié)先行放行”,5月1日初驗(yàn)合格。

??? 一般來說,完整檢驗(yàn)時(shí)間需要5天,“爭(zhēng)鮮”在5月2日下午6時(shí)取得食藥署的食品輸入許可前,就擅自將鮭魚分切加工,當(dāng)天下午6時(shí)前被桃園縣衛(wèi)生局覆查時(shí)發(fā)現(xiàn)。

??? *高可處20倍罰款

??? 王德原說,不清楚這批鮭魚是否被偷偷賣掉,已交由桃園市衛(wèi)生局繼續(xù)追查,如果查到擅自販賣具結(jié)放行產(chǎn)品,處販賣價(jià)格1到20倍的罰鍰,食藥署也正研議更有效的執(zhí)法方式,別讓進(jìn)口生鮮食品偷跑。

??? 全案是“爭(zhēng)鮮”食品違反進(jìn)口食品報(bào)驗(yàn)作業(yè)程序,涉案的鮭魚檢驗(yàn)證明衛(wèi)生安全無虞,“爭(zhēng)鮮”卻偷跑,搶快幾小時(shí)的時(shí)間,換來一整年無法申請(qǐng)進(jìn)口生鮮水產(chǎn)品“具結(jié)先行放行”,只能慢慢等待檢驗(yàn)結(jié)果再通關(guān),或是委託其他同業(yè)採購。

??? 至于全案是否有人檢舉,才讓“爭(zhēng)鮮”被桃園市衛(wèi)生局時(shí)抓個(gè)正?,食藥署目前不清楚。

??? 被罰一年無法搶鮮

??? “爭(zhēng)鮮”發(fā)生未報(bào)驗(yàn)、先加工狀況,未來一年將不得申請(qǐng)“具結(jié)先行放行”,恐影響魚類商品供應(yīng)。“爭(zhēng)鮮”坦言報(bào)驗(yàn)偷跑,但強(qiáng)調(diào)魚貨的品質(zhì)絕無問題,只是報(bào)驗(yàn)流程有瑕疵。

??? 但對(duì)于裁決處分一年的事情,“爭(zhēng)鮮”表示,也是看到媒體報(bào)道才知道,未來待公司收到相關(guān)主管機(jī)關(guān)的裁決處分后,才會(huì)進(jìn)一步處理和對(duì)外說明。

??? 事件對(duì)香港“爭(zhēng)鮮”無影響

??? 臺(tái)灣知名壽司連鎖店“爭(zhēng)鮮”股份公司,遭查出今年4月28日從挪威進(jìn)口“大西洋鮭及多瑙河鮭”,共135箱的鮭魚產(chǎn)品,尚未通過檢驗(yàn),卻發(fā)現(xiàn)業(yè)者已將進(jìn)口的鮭魚產(chǎn)品進(jìn)行分切及加工,明顯違反食品安全衛(wèi)生管理法,“爭(zhēng)鮮”遭到處分一年內(nèi)暫停受理“具結(jié)先行放行”的申請(qǐng)。

??? 臺(tái)灣“爭(zhēng)鮮”這次偷跑加工被抓包,一共有3公噸的進(jìn)口鮭魚不符合規(guī)定,臺(tái)灣食藥署也決定祭出重罰,禁止?fàn)庻r1年內(nèi)進(jìn)口的所有生鮮食材,不能再申請(qǐng)具結(jié)保管,而且未來還要加強(qiáng)稽查。

??? 香港的“爭(zhēng)鮮”店表示,食材是直接從挪威進(jìn)口,并通過報(bào)關(guān)程序后才進(jìn)行加工,事件對(duì)香港的食品無影響。

??? 臺(tái)灣“爭(zhēng)鮮”企業(yè)以日式餐飲為主要發(fā)展,業(yè)務(wù)批發(fā)至各大零售通路、線上購物等多元化的發(fā)展領(lǐng)域。至2005年臺(tái)灣全省各地已達(dá)100家迴轉(zhuǎn)壽司直營(yíng)門市,2006年拓展大陸地區(qū),陸續(xù)在上海、蘇州、北京等地展露觸角,2007年臺(tái)灣地區(qū)成立定食8餐飲品牌,2009年拓展至香港,2011年觸角延伸至新加坡,在亞洲地區(qū)約300家直營(yíng)門市。其中在香港有超過30家分店,據(jù)悉在大陸也有約60家分店。

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