蘭州冷鮮庫及設(shè)施納入食品經(jīng)營許可范圍
作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)
??? 【本報訊】為確保全市冷
??? 經(jīng)營者必須嚴格按照標準對冷鮮庫內(nèi)儲存肉品進行管理，確保冷鮮庫溫度、環(huán)境符合要求，對冷凍肉品進行分類分區(qū)存放，在醒目位置設(shè)置電子顯示屏或公告欄，對法律法規(guī)、疫區(qū)信息和國家有關(guān)禁止進口和國內(nèi)流通的冷凍肉類產(chǎn)品等信息進行公示。冷鮮庫經(jīng)營者須建立實名制進出庫登記檢查制度，由專人負責(zé)冷凍肉類產(chǎn)品的進出庫登記。
??? 下一步，我市將對冷鮮庫、食品批發(fā)戶建立檔案，依法查處取締無證照或超范圍經(jīng)營冷凍肉品的經(jīng)營戶。同時，對冷凍肉品和冷鮮庫經(jīng)營者進行信用分類、分級監(jiān)管，建立紅、黑名單制度，督促經(jīng)營者加強自律。
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