??? 晨報記者　徐妍斐

??? 將于10月露面的史上*嚴食品安全法對保健食品怎么管？一些商家為增加銷量，將保健食品功效吹得天花亂墜。新食安法規(guī)定，保健食品聲稱保健功能，應(yīng)當(dāng)具有科學(xué)依據(jù)，不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害。保健食品的標簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實，與注冊或者備案的內(nèi)容相一致，載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等，并聲明“本品不能代替藥物”。

??? 保健品、保健食品有區(qū)別

??? 很多消費者往往會混淆“保健食品”和“保健品”。根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站定義，保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。它是食品的一個特殊種類，界于其他食品和藥品之間，與食品不同的是，保健食品有規(guī)定的服用量，且根據(jù)保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群。但和藥品相比，它僅用于調(diào)節(jié)機體機能，提高人體抵御疾病的能力，改善亞健康狀態(tài)，降低疾病發(fā)生的風(fēng)險，并不以預(yù)防、治療疾病為目的。保健食品不能代替藥品。

??? 保健食品功能聲稱的范圍和名稱用語經(jīng)歷了一個逐漸變化的過程，但始終是受到嚴格的管理和限定。而“保健品”的說法則相當(dāng)不專業(yè)，多為企業(yè)自稱并流傳于民間的稱謂，包含了食品、器械、用具等，宣傳也往往夸大其詞。

??? 保健食品不宜長期服用

??? 上海市食品藥品檢驗所保健食品室主任季申表示，保健食品所帶有的保健功能，決定了其應(yīng)被針對性地選擇，切忌盲目使用。消費者食用保健食品應(yīng)當(dāng)在專業(yè)人士的指導(dǎo)下，另外常被人們忽視的一點是，保健食品也不宜長期服用。“保健食品不能代替藥品，但其具備保健功能是因為配料很多含有中藥成分，這就可能會與消費者本身服用的藥品出現(xiàn)疊加。所以在就醫(yī)時應(yīng)當(dāng)告訴醫(yī)生自己在食用保健食品的情況，避免出現(xiàn)疊加使用，*好食用保健食品前咨詢一下專業(yè)人士，根據(jù)自身情況合理食用保健食品，注意其劑量和服用時間等。帶有功能性的保健食品可能對食用者產(chǎn)生身體負擔(dān)，因此應(yīng)該按需食用，不適宜長期食用。”

??? 在選購保健食品時，要注意檢查保健食品包裝上是否有保健食品標志及保健食品批準文號。凡是保健食品，其產(chǎn)品包裝左上角必須印有一個天藍色草帽形圖案，下面標有“保健食品”四個字。“天藍色草帽”圖案是國家批準的保健食品專用標志，未經(jīng)國家注冊批準的產(chǎn)品一律不得使用該標志、不得宣稱保健功能。其下方為批準文號和批準部門。一個產(chǎn)品對應(yīng)一個批準文號，消費者可以根據(jù)產(chǎn)品名稱或批準文號，直接登錄國家食品藥品監(jiān)督管理局　網(wǎng)　站（www.sfda.gov.cn“數(shù)據(jù)查詢”欄目查詢產(chǎn)品的真實情況。同時，檢查保健食品包裝上是否注明生產(chǎn)企業(yè)名稱及其生產(chǎn)許可證號，生產(chǎn)許可證號可到企業(yè)所在地省級主管部門網(wǎng)站查詢確認其合法性。

??? 食用保健食品應(yīng)按標簽說明書的要求食用。消費者在選購產(chǎn)品時，一定要以標簽說明書為依據(jù)，而不要聽信銷售人員的口頭宣傳，有時候只需要仔細閱讀標簽說明書，就會發(fā)現(xiàn)銷售人員口頭介紹的神奇功效與實際標明的保健作用不相符合或盲目夸大。保健功能是根據(jù)產(chǎn)品配方、科學(xué)文獻、功能學(xué)試驗等，經(jīng)國家監(jiān)管部門組織技術(shù)審評確定，保健功能名稱必須按照國家監(jiān)管部門批準保健功能名稱規(guī)范書寫，保健食品標簽說明書上不能超出范圍或者夸大功能作用，不能含有或暗示治療作用。

??? 保健食品應(yīng)到正規(guī)場所買

??? 季申建議消費者要到具有經(jīng)營權(quán)的正規(guī)場所購買。購買保健食品應(yīng)到大型的商場、超市、正規(guī)的藥店、保健食品店，要查看商家是否具有食品流通許可證（經(jīng)營范圍含保健食品。不要參加任何以產(chǎn)品銷售為目的的健康知識講座、專家報告等；　不要通過會議銷售、電話銷售、免費試用等活動，購買所謂的“保健品”；對流動銷售、臨時設(shè)攤銷售的產(chǎn)品要慎重購買，以免上當(dāng)受騙。消費者在購買產(chǎn)品時一定要索取標明產(chǎn)品名稱、品牌和價格的購物發(fā)票，便于產(chǎn)品保修、質(zhì)量投訴，千萬不能圖省事貪便宜購買沒有正式票據(jù)的產(chǎn)品，否則難以維權(quán)。

??? 事實上，人們印象中一些“保健品”所宣稱的保健功能，很多已經(jīng)超越了國家允許的范圍。如各類街頭小廣告常見的“補腎壯陽”、“活血通絡(luò)”的保健食品就均為假冒保健食品，食品藥品監(jiān)管總局提示消費者不要購買。目前，國家限定的保健食品功能范圍僅為下列27種：增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進排鉛、清咽、輔助降血壓、改善睡眠、促進泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護功能、減肥、改善生長發(fā)育、增加骨密度、改善營養(yǎng)性貧血、對化學(xué)性肝損傷的輔助保護作用、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油分、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進消化、通便、對胃粘膜損傷有輔助保護功能。超出這些類別的一些保健食品，消費者就要多長個心眼。

??? 季申表示，健康的人群一般不需要食用保健食品；　食用保健食品的人群也應(yīng)該根據(jù)自身實際情況選擇保健食品。