??? 本報4月19日訊（記者　馮琳　日前，《關于加強食品攤販監督管理工作的意見》、《威海市食品展銷會食品安全管理暫行規定》出臺，以此規范食品攤販經營行為，加強食品展銷會食品安全監督管理工作。

??? 針對食品攤販和食品展銷會的食品經營存在監管部門多重性、責任主體的非專業性、經營場所不固定性等多項特點，威海市在山東省并未出臺具體的關于食品攤販和食品展銷會的食品安全管理相關法規的情況下，**出臺的這兩個管理新規，旨在解決監管難題，掃除監管盲區，為探索食品攤販和食品展銷會的食品安全長效監管模式提供新經驗，為指導和加強基層食品安全監管工作提供新方法，著力解決市民關注的食品安全問題。

??? 《關于加強食品攤販監督管理工作的意見》堅持監督管理和扶持發展相結合、集中治理和長效機制建設相結合的原則，進一步明確了各級地方政府和監管部門的職責和監管工作任務，強調落實食品攤販食品安全主體責任，指出為食品攤販提供經營場所的市場開辦者和管理者的管理責任。用經營有登記、安全有承諾、衛生有保障、單據有留存、制售有公示（五有標準規范食品攤販的經營行為，確保攤販經營食品安全。

??? 《食品展銷會食品安全管理暫行規定》強調展銷會舉辦者食品安全主體責任，應履行對入場食品經營者入場審查、日常檢查、主動報告等管理職責，把控展銷會入場經營的入門關，承擔管理責任；規范入場食品經營者從主體資格、經營活動的質量管理以及經營設施的配備等方面的操作要求，對其經營的食品安全有首負責任食品監督管理部門將履行宣傳培訓、監督檢查、查處違法行為等監管責任。威海市藥監局相關負責人高好女士介紹到，之前威海食品展銷會的食品安全監管一直沒有明確規定，該規定的發布填補了監管上的空白，提升了食品展銷會監管效能。