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濱州博興縣食藥監(jiān)局專項檢查火鍋店 17家被責令整改

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網

??? 本報訊 近日,博興縣食品藥品監(jiān)督管理局按照市局指示,對轄區(qū)范圍內火鍋店食品安全進行專項檢查。全縣共檢查火鍋店46家,責令整改17家,立案1起。

??? 本次檢查的起因緣于媒體對濟南洪樓大柴門老灶火鍋店餐具清洗不凈、不消毒、回收“紅油”再使用等問題的曝光,折射出目前火鍋業(yè)的亂像,也引起了食品藥品監(jiān)管部門的高度重視。

??? 檢查中發(fā)現(xiàn)部分火鍋店存在從業(yè)人員未辦理健康證明,沒有建立消毒臺賬,進貨查驗、索證索票不規(guī)范、不健全,餐廚廢棄物處理無處理記錄等情況,均被責令整改。

??? 下一步,博興縣食品藥品監(jiān)督管理局將不斷加大火鍋店食品安全專項整治力度,規(guī)范火鍋店經營行為,認真對待公眾舉報反映的問題,深挖問題背后的食品安全隱患,一查到底;對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題依法及時處理;涉嫌犯罪的,及時移交公安機關。

??? (劉青 胡紅梅

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