作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? (見習記者 馬 辛 通訊員 惠 平近日,記者從市食藥委獲悉, 為規范
??? 據了解,此次檢查是結合當前省食藥局食品安全“颶風行動”和市食藥委“春雷行動”開展的,將針對全市所有糖果和巧克力生產企業展開逐一徹查,對證照不全、違法生產、違法分裝改包、委托加工未備案的企業將依法進行查處,堅決杜絕違法生產。
??? 此次專項檢查將采取“五查看、五弄清、五把關”的工作方針。一查看原輔材料,弄清原料來源和質量,要求企業認真執行進貨檢查驗收制度,防止受污染原材料入廠,堅決杜絕使用摻雜使假的原料生產加工產品,嚴把原料入口關;二查看生產工藝,弄清生產加工的每個環節,要求企業嚴格按工藝流程和標準進行生產,嚴把生產工藝流程關;三查看添加物質,弄清企業使用的添加劑種類及用量,要求企業必須按照國家強制標準及相關規定使用添加劑,嚴把添加物質使用關;四查看生產相關記錄,弄清企業的產量、檢驗情況及銷售去向,要求企業必須做到產品出廠檢驗,記錄清晰,嚴把產品溯源關;五查看產品質量,弄清企業產品的質量狀況,要求企業按要求做好產品的型式、比對、委托檢驗,嚴把抽查檢驗關。
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