??? 黑龍江省已初步建立以各級衛生行政部門為管理主體，醫療機構為依托，疾病預防控制機構為技術支撐的，覆蓋全省132個縣市區的食源性疾病監測體系，哨點醫院達到116家。黑龍江省衛生計生委為進一步做好食源性疾病工作，加強食源性疾病監測，及時掌握食源性疾病的發病情況和流行趨勢，早發現、早預警、早控制食源性疾病暴發事件和食品安全隱患，開展了一系列食源性疾病監測工作：

??? 一是監測工作深入農村。為了解我省農村食源性疾病監測能力，強化基層食源性疾病監測工作，在哈爾濱市、牡丹江市、綏化市、佳木斯市選定7家基礎較好的鄉鎮衛生院開展農村食源性疾病專項監測工作，以農村居民為監測對象，開展沙門氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、致瀉大腸埃希氏菌、諾如病毒等食源性疾病監測，深入了解農民產生食源性疾病的健康風險影響因素，并根據影響因素提出風險預警。同時，加大農村食源性疾病宣傳教育引導力度，結合當地季節性食源性疾病流行特點制作宣傳材料，采取多種形式開展宣傳活動，有針對性地加強食源性疾病防控知識的培訓教育。

??? 二是監測工作深入學校。為提高我省學校食源性疾病監測管理水平，減少學校食源性疾病暴發事件的發生。我委與省教育廳聯合下發了關于加強學校食源性疾病監測和飲用水衛生管理工作實施計劃，在我省13個地市、2個省管縣選擇22所學校作為我省學校食源性疾病監測哨點，以學生為重點開展學校食源性疾病報告與監測工作。根據學校食源性疾病監測哨點上報的信息進行趨勢分析，并根據分析結果采取有效措施，預防學校食物中毒、腸道傳染病流行事件的發生，預防“吃出來的病”。在學校重點開展“膳食營養大講堂”活動，開展多種形式宣傳食源性性疾病防控知識、預防食物中毒、飲食常識等，使學生了解及掌握食源性疾病防控知識；同時加大對學校食堂餐飲工作人員的宣傳引導力度，積*引導學校食堂餐飲工作人員向師生供應膳食平衡的營養餐飲，為師生創造一個健康的飲食環境，預防食源性疾病發生。

??? 三是監測工作深入旅游景區。隨著我省旅游業的不斷發展，游客食源性疾病事件時有發生，為進一步加強黑龍江省旅游景區景點食品安全工作，與黑龍江省食安辦、省食藥局、省旅游局等7部門聯合印發學校、旅游景區餐飲安全綜合治理工作方案，多單位聯動開展以冰雪旅游區域“冰雪大世界—亞布力—雪鄉”和伊春景區等黑龍江省重要旅游景點區域監測工作。加強旅游景區食源性疾病監測和預防，抓好重點區域、重點場所、重點人群防控工作。

??? 為扎實開展學校、旅游景區餐飲安全綜合治理工作，黑龍江省政府食安辦特編發《食品安全快報》學校、旅游景區餐飲安全綜合治理專刊，報道黑龍江省各地市相關工作動態，刊發各地、各部門治理工作中好的經驗、做法、成果及查處的典型案例，供各市、各有關部門交流借鑒，推動黑龍江省學校、旅游景區餐飲安全綜合治理工作順利開展。

??? 黑龍江省將食源性疾病監測工作深入到學校、旅游景區、農村，通過擴大食源性疾病監測面，準確了解我省食源性疾病情況、流行趨勢，及時發現食源性疾病暴發線索，提高食源性疾病暴發早期識別、預警和防控能力。同時，還采取多種措施減少食源性疾病的發生，主要是加強宣傳教育，廣泛普及食源性疾病知識，有效引導龍江百姓增強食源性疾病防控意識，預防“吃出來的病”；切實加強食品安全風險監測平臺管理，確保食源性疾病預警信息傳遞的有效性，做好預防工作。

??? 黑龍江省衛生計生委食品安全標準與監測評估處