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東營市檢查火鍋店142家次 立案3起罰款4000元

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 大眾網東營4月15日訊 (記者 李欣上月,本網曾發稿《東營開展全市火鍋店食品安全集中專項檢查工作》。自3月23日起,東營市開展了火鍋店食品安全專項檢查行動。4月15日,大眾網記者從東營市食品藥品監管局獲悉,截至目前,全市共出動執法人員434人次,檢查火鍋店142家次,立案3起,罰款4000元,全市火鍋店食品安全狀況總體穩中向好。

??? 據悉,此次專項行動對全市火鍋店開展了拉網式檢查,重點檢查食品原輔料進貨查驗索證索票、食品添加劑使用登記備案、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物管理情況等。對發現的食品原料索證索票制度落實不徹底、食品添加劑使用記錄不規范等問題,均下達了責令改正通知書,對發現的違法違規行為一律嚴厲查處。以火鍋店的肉類、食用油、餐具等重點食品原料及食品相關產品等為重點加強快速檢測,對快速檢測結果顯示陽性的食品原料及食品相關產品,立即停止使用,并將其送往檢驗機構進行確證檢驗,對確證不合格樣品涉及的餐飲服務單位,依法嚴肅處理。目前,對56批次樣品進行了快檢,尚未發現不合格食品原料及相關產品。

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