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福建查獲9噸“毒筍” 廣東市場(chǎng)暫未發(fā)現(xiàn)“毒筍”

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 春季蔬菜市場(chǎng)上,*應(yīng)季、*鮮美的蔬菜當(dāng)屬竹筍了。味道清淡鮮嫩,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的竹筍,被譽(yù)為“素食**品”。然而近日有媒體報(bào)道稱(chēng),福建一些不法商販為了讓竹筍賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),竟用化工原料熏制或浸泡加工成鮮“毒筍”,引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家提醒,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)竹筍時(shí),盡量挑選嫩黃色筍殼、筍肉潔白、筍節(jié)比較多的。羊城晚報(bào)記者從有關(guān)部門(mén)了解到,目前廣東市面上,暫未發(fā)現(xiàn)“毒筍”銷(xiāo)售。

??? 9噸“毒筍”被查獲

??? 據(jù)報(bào)道,經(jīng)抽樣檢測(cè),“毒筍”二氧化硫(焦亞硫酸鈉反應(yīng)后的殘留物每公斤含量高達(dá)23克。根據(jù)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn),每公斤食品的二氧化硫含量不得超過(guò)0.05克。這批竹筍的二氧化硫含量超標(biāo)逾460倍。由于執(zhí)法人員的及時(shí)查處,該批有毒竹筍未流入市場(chǎng)。

??? 現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法負(fù)責(zé)人表示,人體如大量攝入焦亞硫酸鈉會(huì)損害肝腎,嚴(yán)重的會(huì)造成急性中毒。

??? 廣東暫未發(fā)現(xiàn)“毒筍”

??? 每年的三四月份是竹筍大量上市的季節(jié)。羊城晚報(bào)記者走訪(fǎng)市區(qū)各大菜場(chǎng)發(fā)現(xiàn),在市場(chǎng)的蔬菜販賣(mài)區(qū),各類(lèi)蔬菜品種應(yīng)有盡有,而其中銷(xiāo)售*俏的,當(dāng)屬應(yīng)季的竹筍,其中賣(mài)得*多的是毛筍和苦竹筍。

??? 在工業(yè)大道的一菜市場(chǎng)攤位上,個(gè)頭肥大呈三角型的毛筍堆在一起。一李姓菜販子告訴記者,清明前后,竹筍的上市量達(dá)到一個(gè)高峰,隨著供應(yīng)量大增,其價(jià)格也是*低點(diǎn),“前些天還是18元一斤,現(xiàn)在每斤已經(jīng)便宜了5元。”

??? 記者隨后走訪(fǎng)市區(qū)的各大超市了解到,目前春筍仍是蔬菜類(lèi)中的搶手貨,每斤價(jià)格大多在12元至17元。

??? 據(jù)了解,廣東生產(chǎn)竹筍的地區(qū)主要有揭陽(yáng)的揭東、肇慶的廣寧,韶關(guān)、茂名、龍門(mén)、英德、蕉嶺等地也盛產(chǎn)竹筍。其中,揭陽(yáng)是廣東重要的竹筍生產(chǎn)基地,有“中國(guó)竹筍之鄉(xiāng)”之美稱(chēng),而廣寧則是中國(guó)**的十大“竹子之鄉(xiāng)”。

??? 昨日,記者從有關(guān)部門(mén)獲悉,目前廣東市場(chǎng)上暫未發(fā)現(xiàn)“毒筍”銷(xiāo)售情況。

??? 提醒

??? 過(guò)于白嫩的竹筍不要買(mǎi)

??? 竹筍是春季的家常菜,是這個(gè)季節(jié)*鮮美的食物,消費(fèi)者不必因?yàn)椤岸竟S”事件就將竹筍棄之不顧,只要在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候多個(gè)心眼就好。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示,如果發(fā)現(xiàn)所購(gòu)買(mǎi)的竹筍異常白嫩,就要注意了,正常的鮮嫩竹筍應(yīng)該為顏色稍黃,只是底部切口比較潔白。記者 馬燦

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