作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 食物環(huán)境
??? 產(chǎn)品資料如下:
??? 產(chǎn)品名稱:巨樹牌麻油辣腐乳
??? 來源地:中國
??? 此日期前*佳:二○一七年三月一日
??? 重量(凈含量:130克
??? 中心發(fā)言人說:「中心上星期發(fā)現(xiàn)從元朗一間超級市場抽取的一個『巨樹牌麻油辣腐乳』樣本受蠟樣芽孢桿菌污染,同日跟進調(diào)查時,再從元朗另一間超級市場抽取一個同批次產(chǎn)品樣本進行檢測。結(jié)果顯示,每克樣本含二十萬個蠟樣芽孢桿菌。」
??? 中心上星期獲悉該批次食品受蠟樣芽孢桿菌污染后,除呼吁市民及業(yè)界停食及停售外,亦即時聯(lián)絡(luò)該產(chǎn)品的進口商/分銷商,跟進有關(guān)食物的分銷情況,并指令其回收受影響批次的產(chǎn)品。中心人員其后巡查市面零售點,并無發(fā)現(xiàn)受影響的產(chǎn)品出售。
??? 根據(jù)《食品微生物含量指引》,每克即食食品含超過十萬個蠟樣芽孢桿菌,可能會危害食用者的健康或不宜供人食用。
??? 蠟樣芽孢桿菌普遍存在于環(huán)境中。如制作或貯存食品的過程欠缺?生,可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌的食物,可能引致腸胃不適,例如嘔吐及腹瀉。市民如食用上述產(chǎn)品后不適,應(yīng)盡快求醫(yī)。中心過去三個月沒有收到食用有關(guān)產(chǎn)品后不適或投訴個案。
??? 中心會繼續(xù)跟進事件及采取適當(dāng)行動,以保障食物安全和市民健康。
??? 完
??? 2015年4月10日(星期五
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