??? 對于什么是功能性飲料？如何安全、科學飲用功能性飲料？在記者隨機采訪的幾位消費者中，他們幾乎是一臉茫然。

??? 什么是功能性飲料？

??? 據福建省食品藥品監督管理局提供的資料顯示，《中國軟飲料分類標準》中功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。

??? 功能飲料劃分為三類，即營養素飲料、運動飲料和特殊功能飲料。營養素飲料含有一定的指人體日常活動所需的營養成分，這類飲料以脈動為代表。運動飲料含有電解質能很好地平衡人體的體液，這類飲料以勁跑、維體等為代表。

??? 我國僅少數具有特定保健功能的飲料取得保健食品身份，如：樂虎牌氨基酸維生素功能飲料（國食健字G20120606、樂虎牌氨基酸維生素功能飲料（牛磺酸強化型（國食健字G20120607、紅牛維生素功能飲料（衛食健字[1997]第327號等，大多數的功能飲料均不屬于保健食品。

??? 保健食品是具有特定保健功能，適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品，有別于普通食品，國家對保健食品實行嚴格的管理。

??? 根據《保健食品注冊管理辦法》的規定，企業向國家食品藥品監管總局申請保健食品的注冊，產品必須經過安全性毒理學試驗、功能學試驗、興奮劑、違禁藥物等檢測、功效成分檢測、穩定性試驗報告和衛生學試驗，確定產品具有特定功能后，才可提出注冊申請，總局根據申請組織技術專家對產品配方、工藝、毒理、功能、功效成分和衛生學等方面進行專業技術審評，審評通過后準予注冊，發給注冊批準證書。

??? 功能飲料不能代替水

??? 水是維持人體正常生理活動的重要營養素，除此之外，水還起著溶解和吸收各種營養素、排出機體各種代謝廢物、參與體溫調節、降低累積在肌肉中的疲勞素（乳酸等重要作用。一般而言，中小學生每天應該喝水1.5～2升，而成年人每天一般需要2.5升左右的水。

??? 專家提醒，功能飲料不能代替水。水是人體維持正常生理活動的重要營養素，除了它自身的營養素外，還起著溶化、吸收各種營養素、排出機體各種代謝廢物、參與體溫調節等作用，因此功能飲料不能代替水食用。

??? 同時，對于取得保健食品產品注冊批件的功能飲料，包裝上有保健食品特有的標識，產品與普通食品不同，有規定的適用人群、不適用人群和每日飲用劑量，消費者應嚴格按照規定飲用該類功能飲料。

??? 另外，功能性飲料不是誰都適合。營養學家認為，功能性飲料一般是在水里加入了維生素、葡萄糖、礦物質、電解質、賴氨酸、牛磺酸等成分。這些成分有一定的抗疲勞和適量補充鈣、鉀、礦物質、電解質等作用，比較適合特定需要人群食用。