??? 人民網(wǎng)福州4月10日電（沈宇波記者從福建省食藥監(jiān)局獲悉，福建省食品藥品監(jiān)管局結(jié)合近期在福建全省組織開展的校園及其周邊食品安全“春雨行動”，組織省、市、縣三級食藥監(jiān)管部門對福州大學(xué)城及其周邊餐飲服務(wù)單位聯(lián)合開展食品安全專項檢查。部分學(xué)校食堂因食品加工流程不規(guī)范、餐飲具保潔設(shè)施不足等問題被要求限期整改。

??? 據(jù)悉，此次專項檢查是為進一步加強各級學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全和身體健康。從檢查情況來看，福州大學(xué)城學(xué)校食堂食品安全總體情況較好，部分學(xué)校食堂存在食品加工流程不規(guī)范、餐飲具保潔設(shè)施不足、員工個人衛(wèi)生落實不到位等問題；一些學(xué)校食堂現(xiàn)場經(jīng)營項目與《餐飲服務(wù)許可證》許可審批事項不符，食品采購索證索票不齊全，食品留樣記錄不完整；部分校園周邊餐飲服務(wù)單位未辦理《餐飲服務(wù)許可證》，小攤販多、涉及多部門管理難度大等。

??? 針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，所轄食品藥品監(jiān)管部門對相關(guān)餐飲服務(wù)單位下發(fā)了監(jiān)督意見書，要求限期整改。福州市市場監(jiān)管局后續(xù)將建立整改臺賬，密切跟蹤整改落實情況。

??? 檢查過程中，檢查人員還向有關(guān)學(xué)校食堂管理人員及校園周邊餐飲服務(wù)單位負責(zé)人進行了食品安全知識及法律法規(guī)宣傳，要求餐飲單位落實好食品安全**責(zé)任，建立完善食品儲存及加工等工作規(guī)范，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康。