??? 主持人：武漢上井日式料理店，人均消費200多元，這么一家高檔的料理餐廳，他們的廚房衛生情況這么樣呢？

??? 這家精致的上井料理位于江漢區武漢國際廣場B座7樓，主營自助式日式料理，屬于高端餐飲。

??? 記者一進入廚房，右手**間就是水果切配間，門口就擺著一個沒有加蓋的垃圾桶，工作人員稱：“蓋不了，我們生意好起來的時候，非要這樣”。

??? 隨后工作人員檢查了上井的餐具情況，居然在干凈堆放的盤中發現了兩顆老鼠屎！不光如此，記者在整個操作臺上還發現了不少老鼠屎。再看看其他餐盤，隨手拿一個都能發現里面沾著油污，質疑這真的是清洗消毒過的餐具嗎？當質監局工作人員打開消毒柜，發現一堆帶有污漬的碗碟放置在消毒柜中，明顯消毒柜是沒有啟用。

??? 日本料理當中有很多食材比較講究新鮮的層度，不經過加熱烹調的步驟，因此對廚房衛生環境是尤為的重要。但是這家享有盛名的上井，不但廚房地面有很多的積水，垃圾桶邊有很多垃圾沒有清理，*關鍵的壽司間也有很多的衛生死角，因此執法人員也對其開出了監督意見書。

??? 武漢市食品藥品執法總隊詹明勝詢問該店經理：“問題還是比較多，什么時候能把這些問題解決掉？”上井日式料理店女經理稱：店子面臨裝修，裝修后這些問題可以改過來。

??? 上井日式料理國際廣場店檢查結果：餐具清洗消毒不過關、整體衛生環境較差、操作臺出現大量老鼠屎。

??? 主持人：這家叫上井的料理店就位于漢口航空路的武商國際廣場的樓上，每次到了飯點的時候，總會發現他的門外椅子上是坐滿了排隊等候就餐的客人，但是誰能想到就是這樣一家表面看上去“高端大氣上檔次”的餐廳背后，在我們看不到的地方他竟然是如此的骯臟齷齪！如此讓人觸目驚心，慘不忍睹。對于食品安全衛生問題，我們的政府早已是三令五申了，但是這樣的企業卻是只顧著賺自己的昧心錢，對這樣的黑良心企業，消費者應該采取“零容忍”的態度，不要縱容了他們，今后對這樣的店子，咱們*好是不要再去了！