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煙臺食藥監部門出臺管理辦法 全面落實小作坊監管

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 水母網4月8日訊(記者 王軍華 通訊員 夏天棋近日,煙臺市食品藥品監督管理局印發了食品生產加工小作坊備案性管理辦法,對小作坊的日常監管做出了明確規定。市食藥監局表示,煙臺市被省政府列為2015年創建國家食品安全城市試點市,必須進一步強化措施,消除食品安全監管盲區,把小作坊的規范化管理盡快納入議事日程。

??? 加強食品生產小作坊的監管,既要加強監管、保證安全,又要引導規范、方便群眾。縣級食品藥品監督管理部門負責轄區內小作坊的監督管理,建立小作坊登記臺賬和業戶檔案,組織開展監督檢查和宣傳教育等工作。指導小作坊建立健全食品安全管理制度,督促其落實到日常生產經營活動之中,不斷提高食品質量安全水平。

??? 將食品標識管理作為日常監管的重要內容,嚴禁小作坊違反《食品標識管理規定》等法律法規。小作坊食品需要包裝的,應使用簡易包裝。簡易包裝上應當標明食品名稱、凈含量、生產日期、保質期、生產者、生產地址、告知性備案編號等信息,不得在簡易包裝上標注虛假信息。

??? 加大對消費量龐大、群眾關注度高的小作坊食品的抽檢力度,及時對抽檢情況進行風險評估和消費預警,并公布抽檢結果,維護消費者的知情權。

??? 加強對小作坊從業人員的教育培訓,通過舉辦培訓班、發放相關資料和發布公告等形式,不斷提高從業人員的質量意識、誠信意識、守法意識和自律意識。認真受理舉報投訴,接受群眾監督,推動食品安全社會共治。

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