??? 透明的玻璃杯，紫色的液漿，每一口的滋味，都讓人變得優雅，無比愜意……

??? 近年來，進口葡萄酒已成為國人餐桌上的常客，萬家團圓的春節期間，各種佳肴更是少不了這些紅色的瓊漿作陪。據溫州檢驗檢疫局統計，溫州口岸2014年進口紅酒超700萬升，增幅超過50％。那么，這種高檔的“舌尖上的美味”上餐桌前要過幾道關呢？

??? 出入境檢驗檢疫部門作為國家設在口岸的食品安全監管部門，負責對食品進出口貿易環節的質量安全把關，對進口葡萄酒的質量安全進行檢驗檢測。下面，就為您詳細介紹檢驗檢疫部門的查驗流程：

??? **，是對進口葡萄酒的相關單證進行審查。其中主要是國外官方產地證、衛生評價證明文件及檢測報告，前者是證明其原產地，后者是證明其符合食品安全指標。

??? 其次，是在相關單證審查的基礎上，對進口葡萄酒進行現場查驗。主要內容有：貨證是否相符、儲存條件是否符合食品安全衛生要求、外觀及中文標簽是否符合國家標準（GB7718、GB2758。其中中文標簽查驗主要是看強制標注的內容是否齊全，包括食品名稱、產品類型、酒精度、原產國、配料表、凈含量和規格、進口商或經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期、貯存條件，警示語等，標注內容是否符合標準規定；非強制性標準內容是否存在欺詐或夸大宣傳現象。

??? 第三，是對進口葡萄酒進行抽樣送實驗室檢測。檢測的項目主要是GB2758、GB15037、GB2760、GB2762等國家強制性標準規定的微生物、重金屬、防腐劑、色素、調味劑、品質等指標。在實驗室，檢測人員將通過各種儀器設備，檢測樣品中的二氧化硫含量，山梨酸、苯甲酸、胭脂紅等添加劑含量，總糖、總酸、酒精度、干浸出物等常規指標，以及沙門氏菌和金黃色葡萄球菌含量等。

??? 經過以上幾個流程的查驗后，如果均合格，檢驗檢疫部門將簽發衛生證書，準予進口葡萄酒進入國內市場銷售，走向市民的餐桌。《中國**時報》