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濱海九小食堂違規(guī)用泡打粉 海口食藥監(jiān)局立案調(diào)查

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? 新華網(wǎng) 海南頻道4月3日電（記者 許爾生4月2 日本網(wǎng)報(bào)道了海南省海口濱海第九小學(xué)多名學(xué)生在校 午餐后腹瀉，此事引起了校方及 食品藥品 監(jiān)管部門的重視。4月3日，海南省 食品藥品監(jiān)督管理局 餐飲 服務(wù)監(jiān)管處副處長王衛(wèi)紅帶隊(duì)前往濱海九小 食堂 調(diào)查核實(shí)，初步認(rèn)定學(xué)生腹瀉與 學(xué)校食堂制作的食物沒有關(guān)系。隨后，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)食堂違規(guī)使用泡打粉（ 食品添加劑、內(nèi)部環(huán)境存在 衛(wèi)生死角等問題。
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? ? 海口市濱海第九小學(xué)副校長陳哲告訴記者，截至目前，學(xué)校確診一名學(xué)生腹瀉的病因，由季節(jié)性胃腸型感冒引起，與學(xué)校食堂沒有關(guān)系。校方將對(duì)食堂法定代表人謝輝鵬作出處罰，停止使用泡打粉，并組織人員加強(qiáng)清潔衛(wèi)生工作。
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? ? 據(jù)悉，對(duì)于學(xué)校食堂違規(guī)使用泡打粉等問題，海口市龍華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已對(duì)此立案調(diào)查。海南省教育廳責(zé)令海口市教育局對(duì)所屬學(xué)校加強(qiáng)管理。
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? ? 海南省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管處副處長王衛(wèi)紅表示，由于《海南省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法（試行》還在試行中，沒有通過海南省立法，目前只能作為學(xué)校食堂的管理規(guī)范，不能作為監(jiān)管部門執(zhí)法依據(jù)。
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? ? 據(jù)悉，海南省食品藥品監(jiān)督管理局從4月份開始，將對(duì)全省學(xué)校食堂開展檢查，及時(shí)在媒體上曝光“問題學(xué)校”。
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? ? ●延伸閱讀

? ? 支招：如何讓學(xué)生既吃好又放心
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? ? 如何讓學(xué)生既吃好又能吃上放心餐？海口市濱海第九小學(xué)副校長陳哲提出了自己的看法，目前該校食堂共有45名從業(yè)人員，每名學(xué)生每月400元左右，其中一份早餐4元，一份午餐及午點(diǎn)13元。這樣的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)維持在5年前的物價(jià)水平，想提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又擔(dān)心學(xué)生家長不同意，引起不必要的爭(zhēng)議與麻煩。
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? ? 有學(xué)生家長表示，校方給出收費(fèi)每日17元的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，家長就默認(rèn)了，也沒有站在食堂經(jīng)營者的角度考慮問題，未及時(shí)反映心聲。陳哲坦言，校方將進(jìn)一步加強(qiáng)與家長的溝通，認(rèn)真聽取家長的意見與想法。
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? ? “如今，老師們連自己的孩子都沒有時(shí)間照顧，一心撲在教學(xué)及在校生的生活管理上，精力透支。”陳哲如是說。該校多名管理人員也建議取消學(xué)校食堂，這樣可以有更多的精力用在教學(xué)上，有更多的時(shí)間鉆研業(yè)務(wù)。
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? ? 海南省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管處副處長王衛(wèi)紅認(rèn)為，“如果按照5年前的物價(jià)水平，想讓學(xué)生吃好，又想支付從業(yè)人員工資，確實(shí)讓學(xué)校管理層有些為難。但吃好與食品安全不能混為一談。”
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? ? 此前，王衛(wèi)紅還給記者算了一筆賬：食堂從業(yè)人員的工資若由學(xué)校來支付，將是一筆不小的開支。如果按2000人用餐來計(jì)算，大約需要15名食堂工作人員，每人每月3000元工資，學(xué)校每月將支付45000元。假如海南全省學(xué)校自主經(jīng)營，從業(yè)人員全靠政府財(cái)政撥款，全省大約有數(shù)千家學(xué)校食堂，這筆款項(xiàng)也不會(huì)是小數(shù)目。
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? ? 提案：全省學(xué)校當(dāng)中39.3%沒有食堂
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? ? 政協(xié)海南省第六屆委員會(huì)第二次會(huì)議第0001號(hào)提案顯示，海南全省學(xué)校當(dāng)中有39.3%沒有食堂，學(xué)生就餐難。由于沒有就餐場(chǎng)所，學(xué)生到周邊小吃店或居民“小餐桌”就餐，食品安全風(fēng)險(xiǎn)難以防控。以瓊中、保亭、五指山三個(gè)農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)市縣為例，僅31.9%的學(xué)校有食堂，嚴(yán)重影響營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施。
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? ? 該提案稱，持證學(xué)校食堂中有48.1%監(jiān)督量化等級(jí)達(dá)不到良好的規(guī)定要求，食品安全管理管理水平較低。監(jiān)督量化等級(jí)一般甚至不予評(píng)級(jí)的主要原因除管理制度執(zhí)行不嚴(yán)之外，與食堂設(shè)施設(shè)備條件不夠完備有關(guān)。不少學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備或加工器具陳舊老化，難以有效使用。有些學(xué)校食堂建設(shè)條件先天不足，如海口市濱海九小食堂設(shè)在地下，通風(fēng)、排水差，存在很大食品安全隱患。
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