??? 在開展肉品、水產(chǎn)品、豆制品和散裝食用油、散裝酒安全專項整治“百日會戰(zhàn)”行動之際，市市場監(jiān)管局稽查大隊公布了三大有關制售有毒有害不合格食品的典型案例，以此來督促食品經(jīng)營者在進貨過程中一定要索證索票、不要購入來源不明的食品進行出售、不要使用有毒有害的非食用物質(zhì)對食品進行加工。同時，引導食品制售者加強食品安全責任意識，不要因為貪圖眼前的一時小利，使得自己小本經(jīng)營的買賣遭受較大金額的罰款甚至是刑事拘留。

??? 售賣含有甲醛的蝦潺，被移送公安機關處理

??? 去年9月，市市場監(jiān)管局餐飲流通科對勝山一家快餐店進行定性抽檢時發(fā)現(xiàn)，其經(jīng)營現(xiàn)場的蝦潺甲醛顯示為陽性，是購自當?shù)匾患肄r(nóng)貿(mào)市場一位陳姓水產(chǎn)攤販。隨后，勝山市場監(jiān)管所對陳先生的攤位進行了現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)共有蝦潺5.91公斤，從隨機抽取快速定性檢測以及后續(xù)的定量檢驗結(jié)果顯示，檢測項目中的甲醛都呈陽性反應。

??? 市市場監(jiān)管局認為，甲醛屬于有毒有害非食用物質(zhì)，陳先生銷售的蝦潺甲醛含量超標，應當認定為“有毒、有害的非食品原料”，因此已涉嫌犯罪。根據(jù)《*高人民法院、*高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（法釋〔2013〕12號第九條、第二十條規(guī)定，應追究有關單位、人員的刑事責任。同時，依照《*高人民法院、*高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》對《刑法》**百四十四條規(guī)定的“生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪”的解釋規(guī)定，已涉嫌構成犯罪。

??? *后，市市場監(jiān)管局將此線索以及檢驗結(jié)果和相關報告移交給勝山派出所，將此案移交公安機關來處理。

??? 用非食用松香給豬頭脫毛，將被刑拘并處罰金

??? 今年2月，匡堰市場監(jiān)管所在當?shù)氐囊惶幣R時菜市場攤位檢查時發(fā)現(xiàn)，四川籍馬某正在將松香燒熔后給豬頭脫毛，現(xiàn)場有10只已脫毛的豬頭、2只尚未脫毛的豬頭。經(jīng)詳細詢問后，馬某不能提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照和許可證，也未能提供松香的來源、進貨單據(jù)，涉嫌將非食用松香燒熔于鐵鍋給豬頭脫毛。當即，執(zhí)法人員對鐵鍋內(nèi)已使用的松香和地上尚未使用的松香進行了抽樣，證實當事人在用非食用松香給豬頭脫毛，隨后馬某便被趕來的公安執(zhí)法人員當場帶走調(diào)查。

??? 市市場監(jiān)管局認為，當事人馬某涉嫌將豬頭使用非食用松香脫毛后出售，其行為涉嫌違反《中華人民共和國刑法》**百四十四條規(guī)定，即在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上三倍以下罰金；致人死亡或者對人體健康造成特別嚴重危害的，依照本法**百四十一條的規(guī)定處罰。

??? 販賣上門兜售的問題燒酒，結(jié)果被罰2000元

??? 今年2月16日，市市場監(jiān)督管理局對觀海衛(wèi)一家經(jīng)營原漿糟燒陳年燒酒的食品店進行了抽檢，市食品安全檢測中心檢驗檢測報告顯示，當事人所經(jīng)營的原漿糟燒陳年燒酒的檢驗樣品酒精度（20℃項目不符合GB/T20821-2007《液態(tài)法白酒》及明示要求，檢驗結(jié)論為不合格。當事人的行為涉嫌經(jīng)營不符合食品安全標準的食品，于3月16日立案調(diào)查。

??? 該店的經(jīng)營者是一位李女士，店里的許可經(jīng)營項目為預包裝食品、乳制品（不含嬰幼兒配方乳粉、卷煙、雪茄煙零售，一般經(jīng)營項目為日用百貨零售。據(jù)悉，今年1月，李女士從上門配送人員處以18元/桶的價格購入原漿糟燒陳年燒酒，買了20桶以每桶20元的價格在店內(nèi)銷售，不過當事人的具體信息已經(jīng)無法提供。

??? 市市場監(jiān)管局認為，當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的原漿糟燒陳年燒酒的行為，已違反《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》第九條**款第（十三項之規(guī)定，屬經(jīng)營不符合食品安全標準食品的行為。鑒于當事人涉案財物較少，且未曾發(fā)生過相同違法行為，根據(jù)《寧波市行政處罰自由裁量權行使規(guī)則》第十一條第（三項、第（五項之規(guī)定，可從輕處罰，*后處以沒收違法所得4元、罰款2000元。