??? 德州新聞網訊（記者李若雪通訊員李靜近日，德城區人民法院公開審判一起生產、銷售有毒、有害食品罪，被告人李某被判處有期徒刑一年三個月，并處罰金兩萬元。

??? 李某是河北景縣人，以產銷豆芽為主業。2011年到2014年間，為了使培育出來的豆芽無根、白嫩、粗壯，增加產量，同時也讓豆芽的賣相更好，李某便在豆芽中添加對人體有害的非食品原料“無根豆芽素”，除了在當地銷售外，還售往我市迎賓大市場、黑馬大市場。據證實，李某僅在景縣銷售豆芽的一年半時間里，牟取暴利達5萬多元。后經群眾舉報，當地警方于2014年1月查獲并扣押了“無根素”等添加劑，李某因涉嫌犯生產、銷售有毒、有害食品罪于2月份被刑事拘留。

??? 當年3月份，李某被取保候審，抱著僥幸心理的他將生產地點轉移到德州市德城區小鍋市社區繼續違法生產，每天制售“毒豆芽”達三四百斤，兩個多月盈利6000多元。天網恢恢，疏而不漏。2014年6月，德州市公安局運河分局在其生產窩點查獲了無根水針劑905支。

??? 德城區法院審理認為，被告人李某明知“無根素”是國家禁止使用的添加劑，在取保候審期間仍予以添加生產豆芽，主觀惡性較大，社會危害性較大，為打擊犯罪，決定執行有期徒刑一年三個月，并處罰金人民幣二萬元。

??? 什么是無根素

??? 無根豆芽素是一種能使豆芽細胞快速分裂的激素類農藥，一些商販甚至使用一種“特效無根綠豆芽素”，這種激素沒有農藥登記證，屬于不合格農藥，對人體非常有害。

??? 傳統方法發制的豆芽長度一般不超過15厘米，而用無根劑等激素刺激過的豆芽可以長到15厘米到20厘米，而且不生根，因此買豆芽時不要被其“金玉其外”的表象所迷惑。

??? 無根豆芽素的危害

??? 長期食用這種激素浸泡出來的豆芽，將危及消費者健康，輕者可使兒童發育早熟、女性生理改變、老年人骨質疏松等，嚴重的可能導致身體癌變。

??? 如何識別無根素豆芽

??? 一“看”。豆芽在正常的生長過程中，應該是長根的。如果豆芽無根，粗或長，證明里面添加了無根素等生長調節劑，市民*好不要購買。

??? 二“聞”。如果豆芽大量使用了增白劑、“保鮮粉”等硫制劑，二氧化硫含量一定會超標。拿一小把豆芽用開水燙一下，用鼻子聞一聞，如果有臭雞蛋味則肯定含有大量的硫制劑，不可食用。

??? 自己發豆芽的方法

??? 為了吃著放心，其實也可以自己發豆芽，方法很簡單。

??? 1.將綠豆或者黃豆放在水里泡一夜；

??? 2.第二天控去水分，將豆子裝在漏籃中，而且*好把籃子懸空放置，這樣豆芽根可以往下長，還利于透氣；

??? 3.找一塊濕布，蓋在豆子上；

??? 4.在濕布上壓上重物；

??? 5.每天上下午各澆一次水，在20攝氏度的溫度下，4~5天后應該就可以食用（需視發芽情況定是否食用。