??? 深圳全國首創推進食用農產品質量安全保障工程，打造深圳標準

??? 食品安全爭取三五年后達香港水平

??? “經過3到5年的努力，我們要讓深圳的食品安全達到香港等發達地區的水平。”昨日，深圳2015年食品藥品安全工作會議在市民中心召開，陳彪副市長在會上表示，要轉變工作思路、創新監管方式，切實提升深圳食品藥品安全水平，讓市民吃上安全放心的食品。

??? 據了解，今年深圳將在全國首創推進食用農產品質量安全保障工程，致力打造我市食用農產品的“深圳標準”。

??? 食品抽檢覆蓋率將進一步提高

??? 提高監督抽檢的力度，是提升食品藥品安全保障能力的重要手段。因此，深圳提出“參照香港等先進發達地區做法，通過六七年努力，食品和食用農產品監督抽檢覆蓋率達到9.5份/千人，食品安全保障能力大幅提升”的目標。

??? 據市食品藥品監管局局長岳新介紹，去年市食藥局加強檢測力度，在食品生產、流通、餐飲服務三環節抽檢食品及原料5.26萬批次，抽檢覆蓋率為3.51份/千人，較2013年提高87.94%。全市藥品評價性抽樣合格率達99%以上。

??? 岳新強調，2015年要繼續加強對食品供應源頭的監督抽查和監管力度，全面加強對全市21家大型農批市場、400多家農貿市場、大型商場超市等食用農產品質量安全監管。

??? 在突出對大米、乳制品、豬肉等重點大宗消費品種監管的同時，提高食品安全監督抽檢數量，2015年抽檢覆蓋率將達到4.5批次/千人，食用農產品檢測完成1.4批次/千人的定量檢測任務。

??? 全國首創推進食用農產品保障工程

??? 深圳人口基數龐大，95%以上食用農產品必須依靠外地供應，如何確保外來食用農產品的質量安全，對監管部門是一個*大的考驗。

??? 昨日，陳彪在會上透露，針對95%以上食用農產品需要外地供應的特點，深圳轉變原有的工作思路，在全國首創推進食用農產品質量安全保障工程的建設，即加強源頭檢測為主、企業自主建設農產品基地為輔，構建全新的食用農產品質量和安全保障體系。

??? 據了解，為了解決深圳食品農產品的龐大需求和安全問題，深圳過去采取建設生產基地的方式。但目前深圳生產基地生產的農產品僅占全市總供應量的20%，遠遠未能滿足需求，八成的食用農產品從世界各地、全國各地流入深圳，安全保障任務繁重。

??? 為此，深圳轉變工作思路，從生產基地培育監管向強化流通領域監管服務轉變、從保證數量供應向強化產品質量安全轉變、從生產基地建設向檢測能力建設轉變，創新性地提出了“加強源頭檢測為主、企業自主建設農產品基地為輔”的模式，構建全新的食用農產品質量和安全保障體系。

??? “該工程的關鍵就是加大抽檢力度并重罰，倒逼各地供應商自己為供給深圳的食用農產品嚴格把關，否則他們可能付出傾家蕩產的代價！”一位參與食用農產品質量安全保障工程建設的專家如是說。

??? 創新工作機制強化“問題導向”指揮棒

??? “刪除‘抽檢合格率’指標，取而代之要強調問題發現率、問題處置率。”陳彪在會上說，“問題導向”是新一輪機構改革后國家食品藥品監管總局確立的重大監管理念調整。今后，深圳食品藥品安全工作要創新工作機制強化問題導向“指揮棒”，不再以食品抽檢合格率作為評價食品安全工作好壞的標準，而以發現并處置食品安全問題為出發點、落腳點。

??? 市食品藥品監管局成立以來，監管任務繁重與執法資源不足的矛盾較突出，但該局開展潛規則研究、實施食品藥品安全黑名單制度等一系列創新舉措，在一定程度上緩解了這一難題。

??? 岳新表示，2015年市食藥局將以問題導向為指針，強化風險監測、風險預警、風險防控、風險處置能力，做到對監管風險心中有數、處置及時、打擊精準，切實提升我市食品藥品安全水平。

??? 要將企業“身家性命” 與食品安全綁在一起

??? “將企業的‘身家性命’與食品藥品安全牢牢捆綁在一起。”昨日，陳彪副市長在會上強調，在食品藥品安全問題上，要嚴格執法落實企業主體責任，讓企業不敢以身試法。記者會上獲悉，去年全市加大對食品安全違法犯罪行為的打擊力度，食品方面，全年共立案8069宗，較2013年增長69.5%；涉嫌犯罪案件移送數量213宗，較2013年增長195.8%。

??? 市食品藥品監管局局長岳新表示，2015年將繼續加大對食品藥品安全違法犯罪行為打擊力度，重點打擊食品、保健食品非法添加和濫用食品添加劑、使用回收或過期食品為原料加工食品、以次充好或以假充真生產偽劣食品、使用未經檢驗檢疫或不合格肉品原料生產肉制品，摻雜摻假或使用劣質原料生產食用油、違規售賣止咳水、利用互聯網制售假藥和醫療器械等違法犯罪行為，查辦一批有典型作用的大要案。

??? “我們對食品藥品安全違法犯罪行為始終保持零容忍！”陳彪表示，政府監管部門要認真履職，使企業能夠自覺地落實主體責任，不敢、不能、不想違法違規。陳彪說，要讓企業的信用、產品質量信息公諸于眾，讓市場在督促企業落實主體責任方面也起“決定性”作用。

??? 市食藥監局曝光 9家嚴重失信 藥品零售企業

??? 昨日，深圳市食品藥品監管局在會上通報了2014年深圳市藥品零售企業信用評價結果，藥品零售企業信用等級為失信的3家，嚴重失信的9家。

??? 據了解，深圳藥品零售企業根據信用評價得分，信用等級分為良好、一般、失信、嚴重失信四個等信用證。本次參與信用等級評價的共有6006家藥品零售企業，其中深圳市明心大藥房等9家企業被評嚴重失信，深圳市保生堂洪潤大藥房東角頭藥店等3家企業被評失信。

??? 信用等級為失信和嚴重失信的企業，主要存在銷售假藥、劣藥以及未按規定實施《藥品經營質量管理規范》等違法行為，市食藥局已依法對其進行處罰。同時，市食藥局呼吁各藥品經營企業珍惜企業信譽，誠信守法經營，為消費者提供專業藥學服務。

??? 嚴重失信藥品零售企業

??? 深圳市明心大藥房

??? 深圳市康美大藥房有限公司

??? 深圳市廣安利醫藥連鎖有限公司布吉分店

??? 深圳市寶安區新安寶春藥店

??? 深圳市泰康堂醫藥有限公司三圍分店

??? 深圳市健華藥業連鎖有限公司懷德分店

??? 廣東國安堂大藥房有限公司深圳建華分店

??? 深圳市寶安區福永

??? 德新堂藥房

??? 深圳市寶安區觀瀾

??? 天天康藥房

??? 失信藥品零售企業

??? 深圳市保生堂洪潤大藥房

??? 東角頭藥店

??? 深圳市華安堂醫藥連鎖

??? 有限公司沙河三分店

??? 深圳市耀德興大藥房

??? 民治樟坑店