??? 人民網福州3月23日電（鄭艷艷隨著春季到來，氣溫升高、濕度加大，病原微生物繁殖活躍，食源性疾病將進入高發期、多發期。記者從福建省食藥監局獲悉，近期，福建省內部分地區發現了食用外送套餐后發生疑似食物中毒事件，為預防和減少食物中毒發生，福建省食藥監局發布預防春季食物中毒預警。

??? 福建省食藥監局相關負責人提出，各地要加大餐飲服務單位監督檢查力度，加大對非法經營餐飲單位的查處力度。同時各地要根據本地區食物中毒的常見類型、重點地區和場所，制訂針對性的預防控制策略和措施，及時排查食品安全隱患，對可能發生的食品安全事故做到早發現、早報告、早預防、早控制，加強協作，互通信息，提高對重大食品安全事故的應急處置能力，確保人民群眾飲食安全。

??? 同時，各類餐館的采購、加工等環節也被嚴格把控。省食藥監局要求各類餐館嚴格落實食品原料采購索證索票及進貨查驗制度，不采購和使用腐敗變質、來歷不明的食品及食品原料；嚴格加工環境、工具容器和餐飲具的消毒；加工食品生熟分開，燒熟煮透；嚴格按照“五?！币蠊芾砗褪褂檬称诽砑觿?，嚴禁在食品中添加非食用物質。尤其是學校、機關、企事業單位食堂和集體用餐配送等單位，要嚴格執行食品安全管理制度，加強食品安全意識，謹慎加工制售四季豆、涼菜等高風險食品。

??? 同時，消費者外出就餐時應選擇具有餐飲服務許可證、就餐環境及管理較好、量化分級管理等級較高的餐飲服務單位就餐。就餐前注意觀察食物是否感官異常，不吃腐敗變質和未燒熟煮透的食品，不在無證飯店、路邊攤點用餐，不向流動攤販購買食品。進食后發生嘔吐、腹瀉、發熱等食物中毒癥狀的，應及時到正規醫療機構就醫，并保存好可疑食品樣品、嘔吐物、消費票據及就診記錄等相關證據。對發現的食品安全問題可撥打食品藥品舉報投訴電話12331進行舉報投訴。