??? 每日甘肅網-西部商報訊（首席記者金奉乾 實習生王少康昨日，記者從省食藥監局獲悉，我省將正式實施《關于嚴格食品安全監督管理的若干規定》，今后，我省將嚴格落實市場開辦方法定責任，凡食品市場開辦方、柜臺出租者、展銷會舉辦者未落實食品安全規定義務，發生食品安全事故的，應當承擔連帶責任，并公開曝光。今后，散裝食品管理不規范的一律視為“問題食品”，先行下架、暫停銷售，由食品經營者提供法定合格檢測報告后方可銷售。

??? 首次嚴格落實市場開辦方法定責任

??? 《規定》指出，集中交易市場的開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者允許未取得許可的食品經營者進入市場銷售食品，或者未履行檢查、報告等義務的，依法從重查處；造成嚴重后果的，責令停業和停止展銷活動，由原發證部門吊銷許可證。凡食品市場開辦方、柜臺出租者、展銷會舉辦者未落實食品安全規定義務，發生食品安全事故的，應當承擔連帶責任，并公開曝光。

??? 今年將食品倉儲庫房納入審核監管

??? 《規定》指出，今年將食品倉儲庫房與食品生產經營場所一并進行現場核查，納入審核監管。食品生產經營單位從事食品冷藏冷凍經營的，必須對其冷藏冷凍庫房的設施設備、放置條件、貯存要求等進行嚴格審核，對不符合條件的，不予許可。倉儲與經營場所分離的要在倉儲庫房掛許可證副本，對倉貯設施不能持續保持許可條件的，責令改正，拒不改正的，予以處罰；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。

??? 散裝食品管理不規范的一律視為“問題食品”

??? 《規定》要求，散裝食品管理不規范的一律視為“問題食品”，散裝食品經營者應當具有與經營的食品品種、數量相適應的防腐、防塵、防蠅、防蟲的設備或設施。散裝食品經營者不按規定要求銷售散裝食品的，所銷售食品可能誘發食品污染、變質、腐敗和食源性疾病等，存在潛在的食品安全隱患，一律視為“問題食品”，先行下架、暫停銷售，由食品經營者提供法定合格檢測報告后方可銷售。

??? 不按要求貯存的食品一律視為“問題食品”。食品生產經營單位冷凍冷藏設備運轉不正常、常溫下放置低溫冷藏食品等不按儲存條件要求倉儲的食品，一律視為“問題食品”，先行下架封存、暫停銷售，由其生產經營者重新提交檢測報告，依據檢測結果依法處置。

??? 有毒有害食品就地銷毀，對違法添加非食用物質、腐敗變質、病死畜禽等嚴重危害人體健康和生命安全的不安全食品，數量較少的監督食品生產經營者就地銷毀，數量較大的組織集中進行銷毀或無害化處理，對食品生產經營者依法從嚴處罰。