作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報(bào)3月17日訊(記者 劉震 通訊員 包漢勛 青島市的
??? “根據(jù)規(guī)定,全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)自4月1日起,啟用新版《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》,原青島市畜牧獸醫(yī)局和商務(wù)部門印制的《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》停止使用,并將由畜牧獸醫(yī)部門于4月20日前收回并集中銷毀?!蹦z州市畜牧獸醫(yī)局的工作人員介紹,新版《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》分為生豬定點(diǎn)屠宰廠專用和小型定點(diǎn)屠宰點(diǎn)專用兩種式樣,實(shí)行一豬一證、生豬產(chǎn)品一個(gè)包裝或一個(gè)批次一證的制度。
??? 記者了解到,將啟用的新版《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》上有重量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)單位等信息,而與舊版相比,增加了企業(yè)等級(jí)、定點(diǎn)代碼等信息,并增加了專門用于追溯豬肉來源的追溯條形碼。“賣肉商戶在出售豬肉時(shí)都應(yīng)出示《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》,市民通過《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》不僅可以方便地查詢豬肉從屠宰、批發(fā)到零售等各個(gè)環(huán)節(jié)的溯源信息,通過掃描條形碼還可以得知《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》的真?zhèn)渭案敿?xì)的追溯信息。”膠州市畜牧獸醫(yī)局的工作人員介紹。
??? “正規(guī)的生豬肉應(yīng)附帶《動(dòng)物檢疫合格證》和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》,只有從正規(guī)屠宰企業(yè)屠宰的生豬才能獲得此兩證?!惫ぷ魅藛T介紹,按規(guī)定,凡從事生豬屠宰經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人,必須到市、縣人民政府批準(zhǔn)設(shè)置的定點(diǎn)屠宰廠(點(diǎn)屠宰生豬。
??? 據(jù)介紹,新版《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》將由各區(qū)市畜牧獸醫(yī)部門統(tǒng)一領(lǐng)用、換發(fā)和管理,發(fā)至生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)使用,畜牧獸醫(yī)部門將監(jiān)督生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《山東省生豬屠宰管理辦法》等規(guī)定要求使用《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》,定期對生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)使用情況進(jìn)行檢查,及時(shí)查處違規(guī)違法行為。
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