作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 近日,為切實加強
??? 此次檢查以全縣各級各類學校及校園周邊餐飲服務單位、食品經營戶、食品攤點,特別是農村和城鄉結合部的學校及校園周邊餐飲服務單位為重點區域;以學校食堂,特別是農村中小學食堂、幼兒園食堂為重點單位;以糧、油及米面制品、奶制品、豆制品、畜禽肉及其制品、調味品、食品添加劑、兒童食品、各類燒烤食品、即食食品及裸裝食品等為重點品種進行檢查。重點檢查學校對食品安全各項管理制度的落實情況、食堂餐飲服務許可證是否過期,是否超范圍經營、食堂環境是否定期清潔和保持良好,是否具有消除有害昆蟲及孳生條件的防護措施、從業人員是否具有有效健康合格證明、采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品是否驗收,是否具有進貨臺賬,餐飲具清洗消毒保潔是否到位、是否存在違法使用食品添加劑行為,并積*指導學校制定食品安全事故應急預案,提高防控水平及應對能力。(民樂縣食品藥品監督管理局供稿
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