作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 此次檢查行動主要對學校食堂的餐飲服務許可證、食品流通許可證、工作人員健康證持證情況、食堂、超市內外環境衛生、衛生設施配備、食品及食品原料采購是否索證索票及登記、食品貯存,食堂餐飲具消毒情況等方面做了詳細的檢查。檢查中,執法人員針對25家食堂、超市存在的不規范行為當場下達執法監督意見書并現場進行指導,對管理者存在的認識誤區進行現場教育、培訓,督促學校切實承擔起食品安全**責任人的責任。
??? 此次專項檢查涉及全區幼兒園、大學、中職、中小學校,有效排查了轄區內學校食堂、超市食品安全隱患,增強了學校食品安全意識,完善了食品安全管理制度,落實了食品安全管理責任,規范了加工制作行為,使學校食品安全保障水平得到顯著提高。
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