作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 春季新學期到來,為確保廣大師生“舌尖上的安全”,棗莊市
??? 一是高度重視,認真落實監(jiān)管責任。按照屬地管理原則,明確各級監(jiān)管部門工作職責和任務,層層落實監(jiān)管責任,全面開展學校食品安全檢查工作,做到檢查有部署、責任有落實、措施有實效,切實將專項檢查工作抓好抓實。
??? 二是自查自評,全面排查風險隱患。督促學校及學生小飯桌落實食品安全主體責任,認真組織開展自查自評,著重對組織制度建設、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品加工制作等內容開展自查,全面排查風險隱患,嚴防食物中毒發(fā)生。
??? 三是突出重點,全面強化專項檢查。加強關鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管,嚴格落實索證索票制度,確保食品及原材料來源可靠;加強對設施設備的檢查,*大限度地消除食品安全隱患;加大學校及學校周邊食品的抽檢工作力度,增強監(jiān)督抽檢工作的靶向性。
??? 四是廣泛宣傳,積*營造良好氛圍。開學前將學校周邊登記的學生小飯桌名單在各中小學校門前醒目位置予以公告,方便學生及家長選擇。組織開展“食品安全進校園”活動,向師生及家長宣傳食品安全知識,普及辨別方式,增強廣大學生的安全消費意識和自我防范能力,引導師生安全消費。
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