作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為切實加強春季學期
??? 兩部門要求全市各地各校要加強領導,落實責任,從“顧大局、保安全、促和諧”的高度,把確保春季學校食堂食品安全作為當前食品安全
??? 各地要迅速行動,按照《安徽省食品藥品監督管理局關于開展2015年春季學校食堂食品安全檢查工作的通知》要求,周密部署,督促轄區學校落實食品安全主體責任,圍繞食堂是否獲得《餐飲服務許可證》,管理制度是否落實,人員健康管理是否到位,原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規范,清洗消毒、食品留樣是否符合規定等內容開展自查。各地要加大對學校食堂食物中毒事故的防控力度,督促轄區學校食堂嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》。嚴禁高等院校以外的學校食堂加工制作冷葷涼菜;嚴禁各類學校食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽,嚴防學校食堂食物中毒事故的發生。如發生食物中毒等突發事件,要依法履行職責,積*有效應對,在**時間予以控制和妥善處置,降低事故影響和損失,并在規定時間內按程序報告。
??? 亳州市教育局、市食品藥品監督管理局3月底將對各地各校食堂食品安全管理工作開展情況進行督查,對存在問題的學校責令整改到位。(王丙超 張秀禮
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