作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報北京電 (記者 李幸 戴娟在今年全國兩會上,住渝全國政協委員、陶然居集團董事長嚴琦提交的提案建議,進一步完善
??? 回顧近幾年的兩會,食品安全等民生問題一直都是關注熱點,“從田園到餐桌”每一步監督都至關重要。嚴琦表示,要從根本上解決食品安全問題,應該根據不同環節,制定食品安全的**主體責任人。“食品安全關系到千家萬戶,應把相關產業鏈條上的人納進責任人列表。”嚴琦說,以餐飲行業來劃分,作為法人代表的餐飲老板應該成為食品安全監管的**責任人,但同時應該關注相關供應商,把相關責任人都列為主體責任人,以此起到更有力的監督作用。
??? 她建議道,餐飲行業應該公開安全食材,并定期公布餐飲“紅黑榜”,把食品安全方面做得優秀的供應商,通過主流報刊、網站公布,以便消費者知情,起到更有力的監督作用。
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