??? 【本報訊】為了確保節日期間食品安全，省市食藥監部門聯合公安部門、衛生部門對非法加工食品的窩點進行查處。9日，食藥監部門搗毀了位于城關區雁園路的一處非法加工肉制品“黑窩點”。11日，市食品藥品監督管理局、市公安局執法人員對張蘇灘蔬菜批發市場一部的一家豆腐“黑作坊”進行依法取締。

??? 搗毀雁園路一非法加工肉制品“黑窩點”

??? 2月9日上午7時，省市兩級食藥監部門，以及城關區和雁灘街道食品藥品監管部門聯合公安部門、衛生部門共百余人，集中行動，搗毀了位于城關區雁園路的一處非法加工肉制品“黑窩點”，現場查扣非法加工肉制品34.2噸，劈半機、刀具、大鐵桶、洗肉盆等加工用具192臺件。

??? 據介紹，針對春節期間城鄉食品購銷旺盛，食品安全風險易發的情況，1月份以來，省食品藥品監管部門在全省開展食品安全風險隱患大排查行動，積*防控春節特殊時段食品安全風險隱患。在對食品市場嚴密排查中，省食品藥品監管局發現我市城關區雁園路一處非法加工肉制品“黑窩點”。該局迅即展開對該“黑窩點”的突擊檢查，現場發現大量生豬頭、半成品豬頭肉、生豬肘、箱裝雨潤豬肉、走私箱裝進口豬頭等豬肉制品及原料，加工場所簡陋，現場臟亂不堪?，F場肉制品及原料來源不清，沒有原料合格證明文件及檢驗檢疫文件。現場發現工業用松香，部分正在加工的豬頭肉上涂滿瀝青。

??? 經調查，該處“黑窩點”系韓某等15人通過租用場所形式，在未取得食品生產許可證、食品流通許可證、工商營業執照及從業人員健康證等相關資質情況下，在該處私設肉制品加工點，擅自加工銷售未經檢驗檢疫的生、熟豬肉制品。當日，省食品藥品監管局依法作出取締該處“黑窩點”的行政決定，對非法加工的肉制品全部沒收銷毀，對非法加工工具予以沒收，并協調衛生部門對該處非法加工點進行衛生防疫處理。

??? 打掉張蘇灘蔬菜批發市場一豆腐加工黑作坊

??? 11日上午9時，記者隨同食藥局、公安執法人員趕到張蘇灘蔬菜批發市場一部，執法人員根據前期調查掌握的線索在市場*里面找到了這家制作豆腐的“黑作坊”。穿過鐵門，記者看到用簡易塑料大棚搭建的豆腐加工作坊十分雜亂，地面上污水橫流，加工原材料和成品隨意堆放，冒著熱氣的豆腐、豆干盛放在已經霉變的木制格子內直接放在滿是污水的地上。工人的生活區和豆制品制作區混雜在一起。

??? 執法人員亮證檢查發現，該加工點沒有取得任何生產、經營證照，從業人員未獲得健康證，存在巨大的食品安全隱患。為此，執法人員現場進行取締，銷毀豆制品，并將窩點內加工工具一律查扣。

??? 記者魏奇峰陳瑋