作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 衡陽市城區(qū)定點屠場出廠的
??? 當日凌晨3時許,衡陽市商務(wù)局執(zhí)法人員一行十余人緊急集合,驅(qū)車趕赴位于東外環(huán)的湖南動物莊園食品有限公司屠宰場,執(zhí)法人員對屠宰操作流程進行了仔細檢查,記者現(xiàn)場看見檢疫工作人員正在對生豬尿樣進行檢測分析,屠場生豬宰前檢疫及宰后檢驗制度落實到位;凌晨4時20分許,在德潤食品有限公司屠宰場屠宰車間,執(zhí)法人員仔細查看了每批生豬的宰前準宰證明?!皟杉叶c屠場負責人堅持值守制度,消毒衛(wèi)生工作到位,生豬存欄間沒有異味?!睓z查組一行要求屠場方加強生豬調(diào)運,進一步完善銷售網(wǎng)絡(luò),確保肉品市場供應。
??? 此次對定點屠場突擊檢查是衡陽市打擊私屠濫宰強化肉品質(zhì)量安全專項整治行動的重要內(nèi)容之一,主要是為了加強定點屠宰的規(guī)范化管理,確保定點屠場出廠肉品質(zhì)量安全。市商務(wù)綜合執(zhí)法支隊劉金元副支隊長告訴記者,臨近春節(jié),肉品市場消費活躍,城區(qū)私屠濫宰現(xiàn)象有所反彈,目前,執(zhí)法部門正在加緊摸查踩點,集中力量重拳狠打一批頑固不化影響較大的私屠濫宰窩點;強化餐飲店、用肉伙食單位及加工環(huán)節(jié)檢查,讓市民群眾吃上“放心肉”。
??? 衡陽市打擊私屠濫宰強化肉品質(zhì)量安全專項整治行動將持續(xù)至3月5日。(衡陽市商務(wù)綜合執(zhí)法支隊
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