陵水縣黎安所立案查處三家無證經營的幼兒園食堂
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 為進一步加強轄區內各類
??? 檢查的內容重點有：一是檢查學校食堂是否有向學生供餐的資質，是否存在未經許可從事餐飲服務活動的情況；二是檢查學校食堂所用食品及食品原料是否從具有資質的單位購進，是否嚴格執行索證索票和驗收制度，是否按照規定執行臺賬管理制度；三是檢查學校食堂環境衛生情況、從業人員健康管理及培訓情況；四是檢查學校食堂食品加工是否嚴格按照規范進行、是否落實菜品留樣備檢和餐具消毒制度、盛放廢棄物的容器是否密閉、是否在食品處理區內存放與食品無關的其他雜物及有毒的化學物品等。
??? 從檢查情況來看，大部分學校食堂負責人對食品安全責任意識有較高的認識，建立了食品安全制度。但執法人員也發現三家
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