作者:百檢網 时间:2021-11-15 来源:互联网
??? 山東衛生新聞網訊 春節將至,年夜飯預訂增多,
??? 一是開展自查,落實主體責任。組織餐飲服務單位認真開展自查自糾,對存在安全隱患的餐飲單位進行責任約談,督促餐飲單位內部食品安全管理,主動完善食品安全防范措施,切實承擔食品安全**責任。
??? 二是突出重點,強化監管。針對消費特點,對轄區內具有承辦“年夜飯”、“團圓飯”的大中型餐飲單位進行重點檢查,主要檢查食品原材料的采購、索證索票、餐飲具的消毒等情況,防止食品安全事故的發生。
??? 三是大力宣傳,有效防范。利用電視、網絡等媒體大力宣傳食品安全知識,發布餐飲服務食品安全警示信息。同時完善餐飲服務食品安全事故應急處置機制,充分發揮12331、12345等投訴舉報途徑,及時受理和依法及時處理消費者對食品安全問題的申訴舉報。
??? 截止目前,共出動執法人員86人次,檢查承辦單位9家,下達責令整改通知書2份。
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