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昆明石林“五到位”嚴抓食品安全監管工作

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 近日,石林縣局組織全體干部職工學習了張高麗在國務院食品安全委員會第二次全體會議上強調的食品安全問題,為有效遏制企業違法經營的行為,進一步凈化食品市場,石林縣局采取“五到位”方式,重拳出擊對轄區內的餐飲單位開展清查工作。

??? 一是宣傳培訓到位。石林縣局認真制發了餐飲企業單位培訓工作方案,先后組織四次餐飲單位經營負責人(含學校,托幼機構培訓會,強力推進培訓工作。

??? 二是人員分工到位。由石林縣局的餐飲監管科和食品藥品稽查大隊成員組成了兩個檢查小組,調配了相應人員,明確了職責,嚴格了紀律,確實做到誰檢查,誰簽字,誰負責的監管模式。

??? 三是現場檢查到位。城區、鄉鎮兩個檢查小組,加班加點分赴圭山、長湖、大可、西街口、鹿阜街道辦組織現場檢查工作。嚴格按照要求,逐戶入店、逐項逐條現場進行檢查,對不符合要求的作出責改意見,限期整改。

??? 四是企業自查到位。組織和督促轄區內的餐飲單位負責人,認真檢查是否建立食品原料進貨臺賬,并如實記錄產品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期等內容。強化企業主體責任,把食品安全與企業的“身家性命”牢牢捆綁在一起,使企業不想、不能、不敢以身試法。

??? 五是接受社會監督到位。石林縣局在餐館的顯眼位置粘貼監督舉報電話:0871-67798247,充分調動了社會力量,形成政府、企業、社會“三位一體”保障食品安全的工作格局。

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