??? 一款產(chǎn)品霉菌超標(biāo)5倍 干果熱銷買前聞聞味

??? 腰果“發(fā)霉” 挑年貨當(dāng)心

??? 法制晚報(bào)訊（記者 張?chǎng)文曦洿笫虚_場(chǎng)，多家超市干果類銷量激增，而因運(yùn)輸和存儲(chǔ)條件導(dǎo)致干果易變質(zhì)，需格外注意“問題干果”。市(zhòng)u003Ctext class="zdbq" title="食藥監(jiān)局相關(guān)食品資訊" target="_blank">食藥監(jiān)局今天上午通報(bào)，“憶佳樂”鹽焗腰果被檢出霉菌超標(biāo)5倍。同批被檢出不合格的還有7種食品，現(xiàn)決定在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。

??? 問題腰果霉菌超5倍

??? 該腰果不合格的原因是霉菌超標(biāo)5倍。食品專家蘇女士表示，干果類產(chǎn)品因?yàn)楸砻娓街{(diào)味料，即使是出現(xiàn)菌絲，也難以察覺。而食品中出現(xiàn)霉菌大多是由于生產(chǎn)環(huán)境過于潮濕，沒有做好必要的消毒和防護(hù)導(dǎo)致的。

??? 此外，“奇爾”情人梅、“榮園”九制雪梅，以及北京張代坤干菜調(diào)料攤生產(chǎn)的黃花菜二氧化硫超標(biāo)。其中，黃花菜超標(biāo)近17倍，*為嚴(yán)重。

??? 市食品藥品監(jiān)督管理局提醒，凡已購買上述不合格批次食品的消費(fèi)者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。

??? 干果熱銷 買前聞聞味

??? 記者走訪沃爾瑪、物美、家樂福、永輝等多家超市發(fā)現(xiàn)，干果類產(chǎn)品是僅次于糖果類的熱銷年貨。沃爾瑪工作人員稱，光是散裝美國(guó)開心果，銷售量就同比增加了7成左右。

??? 在挑選時(shí)，建議不要選過分白的干果。購買散裝干果時(shí)，多聞聞味道，如果油脂的味道蓋過干果本身的味道，盡量不要購買；購買包裝干果時(shí)，注意出廠的時(shí)間，透過包裝仔細(xì)觀察品相是否完整等。

??? 本周下架食品

??? 樣品名稱 生產(chǎn)日期（2014年 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱 不合格項(xiàng)目（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值

??? 憶佳樂鹽焗腰果 4/24 淄博明潤(rùn)食品有限公司 霉菌 cfu/g （≤25/150

??? 黃花菜 6/28 北京張代坤干菜調(diào)料攤 二氧化硫 g/kg（≤0.2/3.46

??? 榮園九制雪梅 4/10 潮安縣榮園食品有限公司 二氧化硫 g/kg （≤0.35/5.4

??? 奇爾情人梅 5/20 潮安縣奇爾食品有限公司 二氧化硫 g/kg （≤0.35/1.8

??? 家佳利餃子館（油炸型膨化食品? 6/1????新鄭市興業(yè)食品有限公司 過氧化值 g/100g （≤0.25/3.6

??? 大霸王多味串（擠壓豆粉熟食 8/10????? 瀏陽市名之味食品有限公司 山梨酸 g/kg （≤1.0/1.4

??? 笨小孩鐵板牛筋（調(diào)味面制食品 8/7?????鄭州市管城區(qū)佳俊食品廠 環(huán)己基氨基磺酸鈉 g/kg （≤1.6/3.4

?? 相關(guān)報(bào)道：北京市食藥監(jiān)局發(fā)布食品安全信息(2015年02月04日)