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太原加強(qiáng)節(jié)前肉類市場(chǎng)監(jiān)管

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 本報(bào)訊(記者 魏勇為了強(qiáng)化對(duì)節(jié)日期間肉類市場(chǎng)的監(jiān)管,2月2日下午,太原市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)百合盛、田和等大型肉類批發(fā)企業(yè),及美特好、家樂(lè)福等重點(diǎn)超市重申太原市肉類市場(chǎng)交易條件(即“兩證兩章”,督促肉類企業(yè)履行好主體責(zé)任,防止出現(xiàn)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類食品流入太原市場(chǎng),確保廣大消費(fèi)者節(jié)日期間吃上安全、放心的肉類食品。

??? 據(jù)了解,2014年5月6日,太原市食藥監(jiān)局要求凡進(jìn)入太原市市場(chǎng)交易的生豬產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)持有有效期內(nèi)的“兩證兩章”,兩證即屠宰地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)出具的《動(dòng)物檢疫合格證明》和定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》;兩章即屠宰地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)在肉類胴體上加蓋的《動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章》和定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章》。“票、證不齊全的生豬產(chǎn)品一律不得進(jìn)入我市流通環(huán)節(jié)進(jìn)行銷售。同時(shí),要求消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)肉類產(chǎn)品時(shí)要看清‘兩證兩章’是否齊全,是否一致,確保買(mǎi)到放心肉。”太原市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

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