??? 銅官山區市場監督管理局

??? 開展農貿市場肉食品安全監管專項行動

??? 本報訊? 隨著春節日益臨近，肉類市場供需兩旺，為維護豬肉市場秩序，連日來，銅官山區市場監督管理局全面開展了農貿市場肉食品安全監管專項行動，確保節日市場肉類供應安全。

??? 該區全面落實市場管理方食品安全**責任人制度，按照網格化監管要求，加大市場巡查頻率和巡查力度，全面掌握市場豬肉經營戶基本情況，強化動態監管，嚴格督促豬肉經營者亮證亮照經營，落實索證索票、記錄制度和市場開辦者責任制度。同時，加強行政指導，督促市場開辦者審查入場經營者的經營資格、豬肉進貨渠道、檢驗檢疫證明等，及時發現、制止和報告場內經營戶的違法行為，嚴禁經營病死、來源不明或不合格的豬肉及肉制品，嚴禁從私屠濫宰等非定點屠宰企業采購豬肉，嚴防不合格豬肉及其肉制品進入流通和餐飲服務環節； 嚴格案件查辦，堅持把查辦案件作為豬肉市場整頓的重要內容，嚴厲查處制售注水肉，將病死豬肉、未經檢驗檢疫或經檢驗檢疫不合格豬肉在市場內銷售等違法行為，嚴厲查處銷售不符合食品安全標準的肉制品違法行為、不落實進貨查驗和記錄等自律制度的行為。此外，暢通舉報渠道，認真受理消費者申訴舉報，堅持“有報必查”，做到件件有結果。????????? （張久愿? 章海文