??? 潲水收運車基本是“空跑”，投資1個億的“餐廚廢棄物循環處理廠”使用率僅5%

??? 1月13日，市政府常務會議審議通過了《廣州市餐飲垃圾和廢棄食用油脂管理辦法》（以下簡稱《辦法》，明確將天河、越秀、黃埔和番禺小谷圍（大學城列為首批試點。根據市政府要求，目前，主管部門——廣州市城管委，正在各試點先期逐步推進“餐飲垃圾和廢棄食用油脂（民間俗稱”潲水“”的統一收運與處置工作，從源頭杜絕地溝油的產生，以確保食品安全。

??? 半個月過去了，“潲水”的收運與處置情況如何？

??? 連日來，新快報記者走訪了各試點項目及試點區域：廣州市**由政府投資的——“餐廚廢棄物循環處理廠”；首支由廣州市城管委環衛處直管的——“餐飲垃圾收運車隊”；番禺區小谷圍街、黃埔區長洲街、天河區石牌街后發現，雖然潲水的統一收運與處置工作均已在悄然試行，但有“地溝油”回收市場受利益鏈條影響，同時缺乏管理辦法細則，各試點的潲水收運與處置效果堪憂，收運車基本是“空跑”。其中投資1個億的“餐廚廢棄物循環處理廠”，目前使用率僅5%;而小谷圍街道辦更面臨“無油可收”的局面。

??? 餐廚廢棄物循環處理廠

??? 日處理可達200噸　實際處理僅10噸

??? 據市城管委相關負責人介紹，目前廣州市由政府投資，能夠處理餐飲垃圾的設施，只有位于黃埔大田山的餐廚廢棄物循環處理廠一處，其占地面積17776平方米，投資超過1個億。該廠采用的生化處理模式將餐飲垃圾轉化為有機肥，正式投入使用后，每日可處理200噸餐廚垃圾。

??? 日前，新快報記者來到餐廚廢棄物循環處理廠，該項目負責人廖先生介紹，目前處理廠已完成系統調試，并進行試生產。在垃圾處理車間，新快報記者看見，20臺整齊排放的有機垃圾生化處理機，僅有1臺處于開機狀態。廖先生稱，雖然目前仍處于試生產階段，但是處理廠已經完全具備每日處理200噸餐廚垃圾的能力，只是每日送來的垃圾太少，僅一臺設備就可處理完畢。

??? 餐廚廢棄物循環處理廠處置的垃圾，統一由廣州市城管委環衛處直管的餐飲垃圾收運車隊負責收運。目前**批共20臺核載2.8噸的新型餐飲垃圾收運車輛已經到位，對應大田山餐廚廢棄物循環處理廠每日200噸的處理量。20輛裝運車收運范圍暫時為黃埔、越秀、天河以及番禺部分學校以及機關企事業單位的食堂。

??? 據該車隊副隊長李師傅介紹，目前餐飲垃圾收運車隊每日僅能回收10-20噸的餐飲垃圾，其中還包括了一次性飯盒、塑料袋等并不屬于餐飲垃圾的生活垃圾。

??? “各個收運點加起來應該可以收運100噸左右的餐飲垃圾，但是目前實際收取量僅十分之一。”李師傅表示。

??? 據介紹，餐廚廢棄物循環處理廠與餐飲垃圾收運車隊，目前除了對試點的潲水統一收運和處置外，還會采集相關數據，為未來市、區城管部門確定收運處置單位的招投標工作提供指導意見和參考標準。如今餐廚廢棄物循環處理廠目前使用率僅5%,收運車基本來回“空跑”的情況，令這兩個試點項目的負責人心憂不已。

??? 小谷圍街、黃埔長洲街

??? 核載2.8噸垃圾車，一趟僅運回0.5噸

??? 為深入了解潲水的收運情況，新快報級記者特地跟隨一輛餐飲垃圾收運車，前往番禺小谷圍街道、黃埔長洲街道的9個餐飲垃圾收運點走訪。

??? 1月22日13時30分左右，餐飲垃圾收運車來到廣東黃埔衛生職業技術學校，此時午飯時間剛過，學校已有專人將一個裝放潲水的黑色垃圾桶，從廚房內搬出，擺放在操場旁。環衛工徐師傅打開桶蓋卻發現，這半桶垃圾（約100公斤超過一半是下水道清掃出來的淤泥、一次性飯盒、塑料袋等。徐師傅說，“這些混雜著生活垃圾的剩飯剩菜，無法達到餐飲垃圾生化處理的標準，收運后只能送往垃圾填埋場填埋。”

??? 14時許，新快報記者跟隨餐飲垃圾收運車來到小谷圍街道辦食堂。2個用于倒放餐飲垃圾的垃圾桶，被人早早放置在食堂門口。打開垃圾桶蓋，里面卻空空如也。“幾十號人的食堂，一頓午飯竟然不產生餐飲垃圾，顯然這些垃圾已經被其他人收走。”環衛工李師傅介紹，已經連續3天沒有在小谷圍街道辦的食堂收到任何垃圾。

??? 新快報記者在走訪中發現，9個收運點里，廣州市國家檔案館、廣州市重點辦等市屬機關單位的食堂收運效果良好，然而不少區屬單位以及部分學校的食堂的收運情況卻不理想，通過**的收運工作，這輛可裝運2.8噸餐飲垃圾的新型收運車，*后帶著從9個食堂收回的僅710公斤垃圾返程，其中包括約200公斤的生活垃圾。

??? “基本上等于空車來回跑，經濟效益面前，甚至連街道辦都不愿配合我們的工作，希望《辦法》細則能盡快實施。” 徐師傅稱。

??? 餐飲垃圾收運車曾遭“潲水佬”截停

??? 徐師傅還表示，在小谷圍街附近收運餐飲垃圾的過程中，還曾遇到非法收運個體戶（民間俗稱“潲水佬”截停餐飲垃圾收運車輛的情況。徐師傅稱，去年10月，車隊剛剛組建開始試運營時，來到廣東黃埔衛生職業技術學校門口準備收運潲水時，2名騎著三輪車的“潲水佬”，截停了徐師傅的餐飲垃圾收運車，并大呼“竟然過來搶生意”，隨后2人與徐師傅發生了爭吵，并且阻止徐師傅拍照取證。

??? 隨后幾天，徐師傅前往小谷圍街附近均會遭到“潲水佬”跟隨。“后來他們摸清了我們出車的規律，趕在我們出車前提前來到這些收運點搶收潲水。等我們來到后，這些收運點的垃圾桶有的早已空空如也，有的則剩下毫無處理價值、混雜大量生活垃圾的少量餐飲垃圾。

??? 街道說法

??? 小谷圍街道辦相關負責人李先生：經驗不足，將派專人監督

??? 1月26日下午，新快報記者再次來到番禺小谷圍街道辦事處，該街道辦相關負責人李先生承認，在試運營期間，由于缺少相關的管理經驗 ,確實疏忽了食堂餐飲垃圾的去向。李先生承諾，會盡快向承包街道辦事處食堂的公司了解情況，并派專人隔天一次對食堂產生的餐飲垃圾和廢棄食用油脂進行監督和檢查。